Nếu muốn làm những món nhanh gọn để dành thời gian nghỉ ngơi thì món này là một lựa chọn hợp lý, người lớn hay trẻ nhỏ đều thích.
Bò sốt vang với bánh mỳ nướng giòn

 

Chỉ cần vài miếng khoai tây, cà rổt, miếng thịt bò và nước sốt, dùng máy xay cầm tay làm nhuyễn ra là trẻ có thể ăn dặm ngon lành, thun thút hơn cháo. Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói.

Chỉ cần vài miếng khoai tây, cà rốt, miếng thịt bò và nước sốt, dùng máy xay cầm tay làm nhuyễn ra là trẻ có thể ăn dặm ngon lành, thun thút hơn cháo. Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói.

Nguyên liệu gồm có:

- Bắp bò: 500 g
- Khoai tây: 3 củ to gọt bỏ vỏ bổ miếng vuông
- Cà rốt: 1 củ to, cắt khoanh bằng khoai tây
- Hành tây: 1 củ băm thật nhỏ
- Bơ: 1 muỗng canh
- Rươu vang đỏ: 70 ml
- Quế: 1 miếng nhỏ
- Hồi: 3 cánh
- Thảo quả: 2 quả (rửa thật sạch)
- Gừng 1 miếng nhỏ vắt lấy 1 muỗng nhỏ nước cốt
- Sốt cà chua đóng hộp (loại dùng để nấu mỳ spaghetti, dùng sốt này ngon hơn rất nhiều so với chỉ dùng cà chua thường): 1 bát ăn cơm
- Nước: 3 bát ăn cơm
- Gia vị: 1 muỗng nhỏ (dùng hạt nêm hoặc bột canh không dùng nước mắm)
- Bột ngô: 2 muỗng nhỏ
- Rau mùi
- Bánh mì.

Cách chế biến:

- Bắp bò cắt miếng vuông quân cờ trần sơ qua nước sôi (để khi nấu không bị đục nước) rồi ướp với gia vị và rượu vang, nước gừng 45 phút.

- Cho bơ vào chảo rồi cho hành tây phi thơm, đổ thịt bò vào xào săn và thấm gia vị.

- Cho nước sốt cà chua và nước, hồi quế thảo quả vào hầm nhừ bò (hầm bò khoảng 15-20 phút trước, nếu dùng nồi áp suất).

- Cho tiếp khoai tây và cà rốt vào hầm thêm 15 phút nữa (cho sau thịt bò để khoai và cà rốt chín tới, bở tơi nhưng không bị nát nhừ, nát quá sẽ làm bát nước sốt đặc quánh không ngon).

- Pha bột ngô với ít nước rồi cho vào nồi sốt (bột ngô đủ dùng cho nước sánh mềm, không dùng quá nhiều bột ngô sẽ làm sốt đặc sệt).

- nếm nêm lại gia vị, trang trí với rau mùi và ăn nóng với bánh mì nướng giòn.

Quỳnh Nga


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sốt vang bò sốt vang Bò sốt vang với bánh mỳ nướng giòn

thịt gà nướng kiểu thổ dân cÃƒÆ Basa Mon bo hấp thịt gà Cac mon canh sô đa chanh siêu thực phẩm tuổi 40 cá dâu tây bánh mì cắt lát nướng gi ² Nguyễn Tất Thành cam nước cam móng đẹp vitamin C dau hu chien Che dau đen khoai tây chiên sốt mật ong chảo chống dính com chien ga xe cách làm sườn rim chanh chè hạt é xoài am thuc phu quoc canh cải bẹ nấu gừng lau cá đuối cơm chiên Dương Châu độc chất goi ca ga tron rau ram chem chép đút lò món Tây ca om gỏi mít non nhà hàng Điện Bàn ngải thÃi coffee buns che khoai mon cach nâu bánh canh gio heo Tôm rang giòn rau bí xào tỏi ếch xào gừng xoai lắc xi muội bánh tằm ngọt chả cuốn lá lốt Phạm Liên Sinh tố cam chuối cho làn da mon banh xoai ngon cải lông Bún Bò Huế chả khoai tây chiên gung xao thit bo ngon Nghệ thuật làm đẹp cho món ngon Việt matcha món ăn chay Heo Rừng bingsu han quoc nhà bếp ăn uống món ngon Hà Giang chicken tikkaa vơi banh mi naan trÆ Giá đổ cach lam dua mon cu hoi lam mẻ canh rau dền trứng bắc thảo phần rau củ xào chay món ngon với tôm gà nấu cá trắm chả mực hạ long cánh gà tẩm muối tiêu nướng tuyet bánh ngọt dưa leo canh nhồi thịt Nga Nguyễn muc sua chien mam ngon loi sua cách nau chè đậu xanh dánh thịt nướng sốt nho bánh mì thịt tự làm xôi rau ngót mut khe canh ech thom ngon chủ nhật cách làm sườn sốt chua ngọt sốt cà bánh trung thu cá Lẩu hải sản que Xe tải tí hon chở sushi siêu dễ thương lúng Món Canh Ngon huong dan lam pho bo SÃƒÆ mien xao kho han quoc nộm bí đao nước dừa khìa dạ dày kim chi Canh sườn non nấu kim chi rau cu tron nấm rơm kho cach lam banh he canh cà chua bánh bao kiểu trung quốc chung Ngày Lạnh Ga tam thit hap hạt đậu nành trộn sườn chao dầu thạch dâu sữa chua Bap xao bo cách làm bò nhúng giấm công thức khăn quàng xôi vò sà ŠCHẠKho Quét banh gato de lam PHÁI Các biến tấu hấp dẫn của lòng heo vải lót cach lam sinh to hoa qua đầu bếp