Tiết trời thu mát mẻ hay ngày đông lạnh giá, được thưởng thức món thịt bò sốt vang đậm đà với hơi khói nghi ngút thật tuyệt vời, nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món thịt bò sốt vang thơm ngon hấp dẫn.
Nguyên liệu của món thịt bò sốt vang
- 500 gram thịt bò và gân bò
- 80 gram nước sốt cà chua
- 1 quả cà chua chín
- Khoai tây, cà rốt
- 5 nhánh tỏi
- 20ml rượu vang (trắng hoặc đỏ)
- Muối, bột nêm, hạt tiêu, quế
Cách làm món thịt bò sốt vang
Bước thứ nhất(1):
- Thịt bò rửa thật sạch, trần qua nước sôi với 1 miếng gừng cùng chút muối để loại bỏ tạp chất ở thịt bò.
- Ướp thịt bò với khoảng nửa bát nước mắm, 1 muỗng đường, gừng và 1 chút ngũ vị hương rồi để trong 15 phút.
Bước thứ hai(2): Khoai tây, cà rốt cạo vỏ, thái miếng vuông, cà chua rửa thật sạch bổ kiểu múi cau.
Bước thứ ba(3):
Cho 1 chút dầu chiên rồi cho cà chua nấu cùng, sau đó đổ thịt bò vào xào qua, cho thêm nước rồi hầm thịt bò và khoai tây,c à rốt cho chín mềm và nêm lại gia vị cho vừa miệng.
Múc ra bát và thưởng thức.
Trên đây là chi tiết cách nấu bò sốt vang thơm ngon khó cưỡng đãi cả nhà ngày Tết sum vầy mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Với cách làm này thì chỉ cần ít phút thôi là các bạn đã hoàn thành một món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức ngày Tết rồi đấy! Mong các bạn thực hiện thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
