Bò sốt rượu vang là món ăn giản đơn cho tất cả mọi người trong gia đình. Tuy thời gian thực hiện hơi lâu nhưng món này khá ngon và đày đủ chất dinh dưỡng.
Bò sốt rượu vang

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 800 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Cần tây 2 Cây
  • Cà rốt 3 Củ
  • Khoai tây 3 Củ
  • Nấm mỡ 170 Gr
  • Rượu vang 240 ml (Đỏ)
  • Nước dùng 1 Lít (Xương bò)
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước dùng 950 ml ()
  • Bột mì 50 Gr
  • Nguyệt quế 2
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Xạ hương 1 Muỗng cà phê
  • Lá hương thảo 1 Muỗng cà phê (Khô)
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cắt thịt bò thành từng miếng dày dài chừng 2 đốt ngón tay rồi dùng khăn giấy thấm khô thịt bò. Rắc muối và tiêu lên trên, nên dùng hạt tiêu tươi để có hương vị tốt nhất. Bò sốt rượu vang Bò sốt rượu vang

2

Rắc tiếp bột mì và xóc đều sao cho gia vị và bột mì phủ đều khắp các miếng thịt. Bò sốt rượu vang

3

Khoai tây cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Nấm mỡ rửa thật sạch, cắt bỏ cuống, cắt lát mỏng. Bò sốt rượu vang Bò sốt rượu vang

4

Hành tây rửa thật sạch, cắt miếng vuông. Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc. Bò sốt rượu vang Bò sốt rượu vang

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu chiên ở nhiệt độ trung bình, xếp thịt bò xung quanh nồi và mỗi miếng thịt cách nhau khoảng 1cm. Bò sốt rượu vang

2

Rán sơ thịt cho vàng đều hai mặt, cách này sẽ giúp gia tăng hương vị cho món ăn. Bò sốt rượu vang

3

Giữ nguyên nồi rán thịt, cho hành tây vào đảo đều cho đến khi mềm trong khoảng 5-6 phút. Có thể cho thêm chút nước nếu như nồi quá khô. Bò sốt rượu vang

4

Cho thêm tỏi băm và đun thêm một vài phút nữa. Đổ rượu vang vào và đun cho đến sôi lăn tăn.

Rượu vang giúp gia tăng hương vị món ăn và làm mềm thịt bò.

Bò sốt rượu vang Bò sốt rượu vang

5

Cho thịt bò trở lại vào nồi. Cho tiếp nước dùng và gia vị: lá nguyệt quế, xạ hương và hương thảo khô. Vớt bọt trong nồi, vặn nhỏ lửa, đậy nắp và đun trong một giờ. Bò sốt rượu vang

6

Khi nồi vẫn đang sôi, cho rau củ đã cắt vào và đun thêm một tiếng nữa, nếm nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Bò sốt rượu vang Bò sốt rượu vang

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bò sốt vang bò sốt vang đỏ thịt bò sốt rượu thịt bò sốt rượu và rau củ thịt bò sốt rượu vang

cách nấu súp hải sản mon rau cai nấu bún phở bo cà ngu kho thom bò nướng lá lốtq= cahc lam banh bao"> cahc lam banh bao bánh bông lan trứng giái cÃ Æ ba sa Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức quẠnướng sườn heo với tỏi phã å bap xao quán ốc tom nuong xương cach lam me ngao duong ngon ca rot ruốc là sen Kho thit Mam chua cach nau cari ca chem bàn ăn suon xao chua ngọt BANH BONG LAN chan ga nuoc ep khe món ăn nhanh banh mi chien trung ngon Xoi bap bánh ướt nhân thịt cốt dừa vịt nấu măng khô mì xào cải đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon tom sot cay banh cupcake tra xanh thom ngon lau kho qua gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với cach làm chè trôi nước Nội Trợ Lam muoi tom chẢ lam trà sua bò nướng lá lốt Bánh bèo bánh flan Cá rô đầu vuông ngon quên mời Chế biến Món xào khoai môn ngón tay dep mon xào Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành Tuần Dễ Làm cahc lam cac chien nuoc mam Tôm ram thịt bò trộn dưa leo bắp cá kho cay Kẹo lạc chân giò xích cách làm mocktail cá thu tươi rim gừng ớt hủ canh thi la Chị cảo cách làm bánh mì tại nhà Giò heo kho bi do thit bo thịt vịt List Lẩu Miền Nam ngô rán chiên nem chay CÃƒÆ thu soup gà râu câu trung cut mâm cơm Cá ngừ cà kho cay Cách nấu sữa bắp mon ăn dân dă su su xào Khéo tay Гўm sữa đậu bi do Cà nuong Canh chua trai tac Nấu xôi salad rau củ mùa lạnh động Ca thu kho rieng bánh trứng thit boc trung kho măng Khắc bánh khoai ruột Gà ác giờ Sò bánh sùng thit ga chien nuoc mam mousse tra xanh cách làm bánh khoai mỡ chiên Cách làm thịt nướng Mữt dừa banh cuôn kem chuối bơ đậu phộng lã³c rau câu dâu