Bò sốt rượu vang là món ăn giản đơn cho tất cả mọi người trong gia đình. Tuy thời gian thực hiện hơi lâu nhưng món này khá ngon và đày đủ chất dinh dưỡng.
Bò sốt rượu vang

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 800 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Cần tây 2 Cây
  • Cà rốt 3 Củ
  • Khoai tây 3 Củ
  • Nấm mỡ 170 Gr
  • Rượu vang 240 ml (Đỏ)
  • Nước dùng 1 Lít (Xương bò)
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước dùng 950 ml ()
  • Bột mì 50 Gr
  • Nguyệt quế 2
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Xạ hương 1 Muỗng cà phê
  • Lá hương thảo 1 Muỗng cà phê (Khô)
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cắt thịt bò thành từng miếng dày dài chừng 2 đốt ngón tay rồi dùng khăn giấy thấm khô thịt bò. Rắc muối và tiêu lên trên, nên dùng hạt tiêu tươi để có hương vị tốt nhất. Bò sốt rượu vang Bò sốt rượu vang

2

Rắc tiếp bột mì và xóc đều sao cho gia vị và bột mì phủ đều khắp các miếng thịt. Bò sốt rượu vang

3

Khoai tây cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Nấm mỡ rửa thật sạch, cắt bỏ cuống, cắt lát mỏng. Bò sốt rượu vang Bò sốt rượu vang

4

Hành tây rửa thật sạch, cắt miếng vuông. Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc. Bò sốt rượu vang Bò sốt rượu vang

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu chiên ở nhiệt độ trung bình, xếp thịt bò xung quanh nồi và mỗi miếng thịt cách nhau khoảng 1cm. Bò sốt rượu vang

2

Rán sơ thịt cho vàng đều hai mặt, cách này sẽ giúp gia tăng hương vị cho món ăn. Bò sốt rượu vang

3

Giữ nguyên nồi rán thịt, cho hành tây vào đảo đều cho đến khi mềm trong khoảng 5-6 phút. Có thể cho thêm chút nước nếu như nồi quá khô. Bò sốt rượu vang

4

Cho thêm tỏi băm và đun thêm một vài phút nữa. Đổ rượu vang vào và đun cho đến sôi lăn tăn.

Rượu vang giúp gia tăng hương vị món ăn và làm mềm thịt bò.

Bò sốt rượu vang Bò sốt rượu vang

5

Cho thịt bò trở lại vào nồi. Cho tiếp nước dùng và gia vị: lá nguyệt quế, xạ hương và hương thảo khô. Vớt bọt trong nồi, vặn nhỏ lửa, đậy nắp và đun trong một giờ. Bò sốt rượu vang

6

Khi nồi vẫn đang sôi, cho rau củ đã cắt vào và đun thêm một tiếng nữa, nếm nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Bò sốt rượu vang Bò sốt rượu vang

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bò sốt vang bò sốt vang đỏ thịt bò sốt rượu thịt bò sốt rượu và rau củ thịt bò sốt rượu vang

Thịt bò xào cà tím kem caramen kiểu Nhật Kem caramen kiểu xà lách trộn cach lam rau cau dua những món trứng chiên NAU Bo Kho Banh Mi hướng gà om xì dầu cach lam tom chien toi Miến kiến gà rán cay cach lam salad thanh long che nha dam muc xào banh bi ngo tôm rim lạc ép dứa phở cuốn công thức thạch nhân phô mai me ngâm giấy đỏ làm thạch ngô cút nướng Hạt óc chó trang trí nhà giáng sinh cách xào ếch Thạch che dau xanh danh cách làm trứng rán Cún Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ hau nuong náu lảu mất Giáng sinh Bánh canh banh dau tay bắp rán kim chỉ lá tía tô mon cuoi tuan chan gio heo chien nuoc mam đậu đỏ CAch sườn chiên xôi xoài dứa giai khat ngay he kem túi Kim chi củ cải cach lam banh charlotte ngon Mon ngon tu thit vit om sau thom ngon bo xao tuong ot toi công thức cánh gà chiên mặn Xí mại khỏe dạ dày hầm kem sữa chua cach lam mon ca chim banh mochi khoai lang chả cá chân giò cu kieu ngam rau cau trai cay ngon chè đậu cách kho thịt gà sinh to trai cay làm món chay sushi cà tình trạng thịt bò ca ri bò gọt khế cach nau mi quang tom thit trái công sở búp trứng chiên nhân thịt cua chien gion cốm xào cải thìa với nấm nấu mon chay tự làm trứng muối mì ý sốt chè nóng bot chien menu cá canh cua rau day ngon khoai mon bò bít tết xôi lá dứa dau phu cach pha tra Sua gà xà o cơm nguội bọc tôm chiên xù salad dâu thai luoi heo xao sushi xôi mon ngon cho be thịt chân giò lợn chiên ốc om chuối cach nau che hat sen ngon chọn dưa ngon tà gà DUI ga hoc cach lam thach chất ngọt đường mỗi ngày béo phì Mien luon thit bo xao bong he cua biển rán cay chem chép cách làm bánh hoa quả trà tắc mật ong chè rau câu nhãn nhục thit ga ham bố cách làm nước chấm nem mang tay xao ngo Banh bi do