Đôi khi việc lên ý tưởng cho bữa ăn ngon gia đình cũng khiến chị em nội trợ đau đầu. Làm thế nào để bữa ăn ngon không còn trở nên nhàm chán. Một gợi ý thú vị cho món ngon hôm nay mình sẽ gửi đến các bạn món bò sốt me. Vừa dễ làm mà còn quá ngon cơm đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bò xào me:
- 300 gam thịt bò
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 3 tép tỏi, 1 cây hành lá, 1-2 quả ớt
- 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng canh nước me, 1 muỗng canh đường
- 1 cafe tiêu, 1 chén nước lạnh, 1 cafe bột bắp hoặc bột năng
- Bột canh và tiêu
Cách làm bò sốt me dành cho bạn đây:
- Đầu tiên là mình sẽ tiến hành chuẩn bị sẵn một vài nguyên liệu cho món:
– Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt rửa thật sạch, cắt lát.
– Hành lá nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Hành tây bóc vỏ, bổ múi nhỏ.
– Bột bắp hoặc bột năng cho ra chén nhỏ và hòa tan với một chút nước. - Thịt bò rửa thật sạch và thái miếng nhỏ vừa ăn. Chần thịt bò qua nước sôi rồi bạn cho ra tô và ướp với xì dầu, dầu hào. Thời gian ướp chừng 15 phút cho thịt bò mềm và thấm gia vị.
Nhắc đến thịt bò, chỉ riêng với món kho thôi là bạn đã có rất nhiều món thịt bò kho ngon mê vị rồi. Những món bò kho đem đến cho bạn miếng thịt mềm đậm vị vô cùng hấp dẫn. Bạn hãy nhanh tay bổ sung cho mình một vài công thức hay, biết đâu trong số đó bạn sẽ có vài món tủ cho riêng mình. - Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo và làm nóng. Tiếp đến là tỏi băm vào phi thơm nước me vào nấu sôi.
– Khi nước me sôi chừng 5-7 phút, bạn cho bột năng hòa tan vào, khuấy đều lên. Thêm thịt bò + hành tây + ớt vào đảo nhanh.
– Đến khi thịt bò chín mềm và thấm gia vị, bạn cho hành lá vào đảo 1-2 lượt và tắt lửa.
Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức. Với món ngon hấp dẫn này bạn sẽ có sự ưu ái và bao nhiêu điểm đây ^^
Thịt bò mềm hòa với nước me chua chua ngọt ngọt, thoảng với vị thơm của các gia vị đi kèm. Món sốt hấp dẫn này sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời cùng sự kích thích vị giác thú vị lắm nhé. Những gì chúng ta có thể cảm nhận được từ món ăn này là nóng hổi, đậm đà và rất đưa cơm.
Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với bò sốt me mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
