Cách làm bò rau củ xiên que nướng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò

• Thịt bò đem rửa thật sạch, để ráo rồi cắt miếng vuông.

Bước thứ hai(2): Sơ chế các loại rau củ để nướng

• Ớt đỏ, ớt xanh rửa thật sạch, cắt miếng vuông.
• Hành tây, khoai tây, gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vuông.

Bước thứ ba(3): Ướp thịt bò

• Thịt bò ướp với hạt nêm , 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp nước tương, ít tiêu xay, ngũ vị hương, 1 muỗng súp dầu chiên, 1 muỗng súp tỏi băm cho thấm.

Bước thứ tư(4): Xiên thịt bò và rau củ

• Dùng que xiên từng miếng thịt bò, ớt đỏ, ớt xanh, hành tây, khoai tây cho đều.

Bước thứ năm(5): Nướng thịt bò xiên

• Cho thịt bò lên vỉ nướng phết dầu chiên lê rồi nướng chín vàng.
• Dùng nóng với tương ớt.

Thịt bò rau củ xiên que nướng thường được dùng nhiều trong các bữa tiệc, đặc biệt là tiệc ngoài trời, vừa thơm ngon hấp dẫn lại vừa vô cùng tiện lợi khi sử dụng.