Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt bò xắt mỏng. Hành tây xắt lát mỏng. Gừng gọt bỏ vỏ, thái sợi. Ngò gai xắt nhỏ. Thơm băm thật nhỏ. Phi thơm sả và ớt băm.
bỏ thịt vào tô, ướp hạt nêm, đường, muối, bột ngũ vị, dầu mè, gừng sợi, tỏi phi, sả phi, trộn thật đều cho thấm và thơm.
bỏ thịt vào thố sành, xếp hành tây +ngò gai lên trên thịt, đậy nắp rồi đốt cồn cháy chung quanh thố, khoảng15 phút là thịt chín.Khi dùng rắc đậu phộng rang. Ăn kèm với rau sống + bánh tráng +mắm nêm.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)