Bò nướng là món ăn không còn xa lạ với chúng ta, quen thuộc, thơm ngon, dễ chế biến tùy thuộc vào khẩu vị của từng nhà, đây chính là nét đặc trưng món này.

Nguyên liệu cần có:

• 200 – 300 gram thịt bò (có thể chọn thăn bò hoặc bắp bò)
• 1 củ hành tây
• 30 gram vừng ( rang cho vàng, giã dập)
• 1 muỗng súp dầu vừng
• 1-2 muỗng súp dầu chiên
• 2 muỗng súp đường
• 30ml xì dầu (có thể gia giảm tùy ý, nhưng thịt bò hơi ngập trong xì dầu sẽ ngon hơn)
• Tỏi : bóc vỏ, đập dập cắt nhỏ
• Tiêu đen (dạng bột)
• Dầu hành trắng

Dụng cụ

•  Lò nướng than

Hướng dẫn cách làm:

•  Trộn các loại Nguyên liệu gồm có: dầu vừng, dầu chiên, đường, xì dầu, tỏi, tiêu đen, dầu hành trắng và vừng đã rang.
•  Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với hỗn hợp trên, cho hành tây cắt miếng cau vào ướp cùng.
•  Đậy kín thịt bò để vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng, thỉnh thoảng trộn cho thấm đều. (không có tủ lạnh thì để ngoài cũng không sao)
•  Cho vào lò nướng để nhiệt độ 250˚C, khoảng 8-10 phút.
•  Dùng lò nướng Osaka ha mọi người .
•  Mem nào thích ăn tái thì để thời gian 8 phút là vừa rồi.
•  Mình có thể chuẩn bị sẵn trước, khi nào ăn thì bỏ thịt vào lò nướng 10p là có món bò nướng hấp dẫn rồi.

Mong mọi người ngon miệng với món bò nướng này nhé.

Bò nướng

 

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)