Với thịt bò mềm ngon thơm phức kết hợp với xốt sấu chua ngọt đậm đà, món bò nướng xốt sấu sẽ chinh phục các thành viên gia đình bạn thật nhanh chóng! Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu
Cách làm bò nướng xốt sấu quá ngon

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 1


Sấu chín đã vào mùa, đi chợ mà gặp sấu ngon bạn đừng quên mua về tranh thủ làm một số món nhé! Một trong những món với sấu rất hay là món thịt bò nướng xốt sấu, rất thích hợp để dùng sấu chín vì vị chua của nó đã bớt gắt đi rồi.

Món thịt bò nướng xốt sấu làm khá nhanh và dễ dàng. Bạn chỉ cần lưu ý đừng ướp thịt đậm quá hay nướng kỹ quá và Lưu ý để xốt được cân bằng ngọt chua mặn là được.

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 2


Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bò nướng xốt sấu với 3-4 người ăn:

300 – 400 gram thịt bò, chọn loại dùng để nướng như là thăn nội, thăn ngoại.
12 quả sấu
1 củ tỏi, bóc vỏ, giã dập
2 củ hành, bóc vỏ, giã dập
1 quả ớt, băm thật nhỏ
Muối
Tiêu, rang thơm, giã dập
4 thìa canh đường
4 -5 thìa canh
dầu chiên

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 4
Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 5

Thit bò cắt thành miếng khoảng 100 gram hoặc thái miếng – dần qua nếu bạn sợ thịt dai.
Ướp thịt bò với muối, tiêu. Ướp cùng với nước hành tỏi cho thơm tuỳ thích. Cuối cùng là trộn với 2-3 muỗng canh dầu chiên.

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 6
Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 7

Hành tỏi bằm nhỏ, ớt xắt lát.

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 8
Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 9

Chưng 2 muỗng canh dầu chiên và 4 thìa canh đường, đến khi đường chuyển màu vàng nâu nhạt...

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 10

... thì cho hành tỏi ớt vào phi thơm.

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 11
Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 12

Cho sấu vào xào một lúc.

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 13

Cuối cùng là thêm nước và om.

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 14

Đến khi sấu nhừ thì dằm ra, nếm nêm vừa gia vị, thêm hạt tiêu vừa rang giã dập trộn thật đều.
Để rang hạt tiêu thơm bạn có thể dùng lò vi sóng, quay 1 phút.

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 15

Nướng thịt trên than hoa cho thịt vừa chín tới, hơi xém cạnh. Đồng thời, bạn có thể “nướng” ở trên chảo gang nóng – không dùng mỡ.
Cuối cùng là xếp thịt lên đĩa, rưới nước xốt và… ăn thôi.
Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 16
Thịt bò nướng mềm ngọt, đậm đà chất thịt bò chứ không bị quá nhiều loại gia vị át đi. Xốt sấu cân bằng, thơm mùi sấu, ngọt chua vừa phải. Lưu ý: khi bạn nếm xốt mà thấy vị gì cũng nhờ nhờ thì khi ăn với thịt bò sẽ bị hơi vô duyên. Thêm một chút mắm, một chút đường, đun cạn thêm một chút nữa là được bạn nhé!

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 17

Hy vọng bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng với bò nướng xốt sấu nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần món nướng món nướng ngon món ăn từ thịt bò món chính món mặn

hóa trang mon luoc Đặc sản Hà Nam cach lam xiu mai công thức bánh táo lam nui gao cach kho cá chep f5 your room nấu chè xoài lợi ích vỏ hành vỏ cam banh xeoMèna class="label" style="background-color: #BBAFE4" href="/index.php?q=canh bò">canh bò Muop đăng Chien nước uống giàu dinh dưỡng đậu hũ nhồi Nếp cháo thịt heo Sữa đậu nành kem đá bàoackground-color: #C794B3" href="/index.php?q= bánh không cần lò nướng"> bánh không cần lò nướng cong thuc lam banh bong lan don gian cach lam lap xuong sot quat tím thit heo kho cu cai hết lòng lợn luộc tom rang trung muoi com ga xe ca man bánh ngô hấp donut trà xanh rau củ rán trứng bóng rổ tart trung ca hap cach lam bun thực phẩm mùa nóng đường chất béo ga xien nuong cÃƒÆ Basa quả trứng May vÃ Æ la chuoi bánh chuối hấp bun tron thit chữa bệnh gỏi khô cá sặc Xôi mít cach lam banh gao Nóng quá soda dâu tây món ngon ngày đông tình thịt gà xào xà lách gỏi ốc giác rau rut rươi hóa canh bò nấu rong biển khô bắp cải cuộn thịt sốt cà cúc Chù quần short day nau ăn ngon chả mực Hạ Long đậu Hà Lan muc xao hoa thien ly kem đá bào Bún hến làm chè bơ rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cá loc nướng riềng 10 loại cà phê đắt nhất hành tinh hu tieu my tho coco mocha pudding nuong cookies nổi tiếng sushi cơm nắm hạt sen nấu đường phèn kem đá bào trái vải nuoc che chẽm há trá lam tran chau tai nha patê Ngộ pancake cho bé yêu Để huong dan pha socola ngon ГЃo banh khong can lo nuong mít vóc dáng tôm ngâm mắm đồ ăn vặt Nguyễn canh cà chua canh bầu nấu cút lộn BIDO đẹp mắt Bánh Kem lam banh mi bo sua ga ran kfc Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội món ăn lấy may chả giò kiểu nam mon che dau xanh nuoc dua chuyện đuôi bò hầm quẠcam nấm kho thịt tai heo cach làm chim cút chiên bánh mì chiên tôm món tiramisu xoài sau ngam ngon húng quế bi do xien tom ngon CAch plan Nước chấm dua ngot banh nam món mẠn