Với thịt bò mềm ngon thơm phức kết hợp với xốt sấu chua ngọt đậm đà, món bò nướng xốt sấu sẽ chinh phục các thành viên gia đình bạn thật nhanh chóng! Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu
Cách làm bò nướng xốt sấu quá ngon

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 1


Sấu chín đã vào mùa, đi chợ mà gặp sấu ngon bạn đừng quên mua về tranh thủ làm một số món nhé! Một trong những món với sấu rất hay là món thịt bò nướng xốt sấu, rất thích hợp để dùng sấu chín vì vị chua của nó đã bớt gắt đi rồi.

Món thịt bò nướng xốt sấu làm khá nhanh và dễ dàng. Bạn chỉ cần lưu ý đừng ướp thịt đậm quá hay nướng kỹ quá và Lưu ý để xốt được cân bằng ngọt chua mặn là được.

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 2


Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bò nướng xốt sấu với 3-4 người ăn:

300 – 400 gram thịt bò, chọn loại dùng để nướng như là thăn nội, thăn ngoại.
12 quả sấu
1 củ tỏi, bóc vỏ, giã dập
2 củ hành, bóc vỏ, giã dập
1 quả ớt, băm thật nhỏ
Muối
Tiêu, rang thơm, giã dập
4 thìa canh đường
4 -5 thìa canh
dầu chiên

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 4
Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 5

Thit bò cắt thành miếng khoảng 100 gram hoặc thái miếng – dần qua nếu bạn sợ thịt dai.
Ướp thịt bò với muối, tiêu. Ướp cùng với nước hành tỏi cho thơm tuỳ thích. Cuối cùng là trộn với 2-3 muỗng canh dầu chiên.

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 6
Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 7

Hành tỏi bằm nhỏ, ớt xắt lát.

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 8
Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 9

Chưng 2 muỗng canh dầu chiên và 4 thìa canh đường, đến khi đường chuyển màu vàng nâu nhạt...

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 10

... thì cho hành tỏi ớt vào phi thơm.

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 11
Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 12

Cho sấu vào xào một lúc.

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 13

Cuối cùng là thêm nước và om.

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 14

Đến khi sấu nhừ thì dằm ra, nếm nêm vừa gia vị, thêm hạt tiêu vừa rang giã dập trộn thật đều.
Để rang hạt tiêu thơm bạn có thể dùng lò vi sóng, quay 1 phút.

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 15

Nướng thịt trên than hoa cho thịt vừa chín tới, hơi xém cạnh. Đồng thời, bạn có thể “nướng” ở trên chảo gang nóng – không dùng mỡ.
Cuối cùng là xếp thịt lên đĩa, rưới nước xốt và… ăn thôi.
Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 16
Thịt bò nướng mềm ngọt, đậm đà chất thịt bò chứ không bị quá nhiều loại gia vị át đi. Xốt sấu cân bằng, thơm mùi sấu, ngọt chua vừa phải. Lưu ý: khi bạn nếm xốt mà thấy vị gì cũng nhờ nhờ thì khi ăn với thịt bò sẽ bị hơi vô duyên. Thêm một chút mắm, một chút đường, đun cạn thêm một chút nữa là được bạn nhé!

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu 17

Hy vọng bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng với bò nướng xốt sấu nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần món nướng món nướng ngon món ăn từ thịt bò món chính món mặn

canh chua cà xương rồng bo than nuong thom ngon gà xào khế hộp giấy cach lam mien xao mang lam ga cuon cuon ra sup tao voi can tayvitamin C">hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C lam chao hến xaofm hến xúc bánh đa kẹo mút chuối socola cách làm chim cút quay Trổ lam banh troi tau kẹo mút Hương vị đặc biệt của chè kho đùi gà chiên xù đặc độ công thức bánh noel thi cử làm chè khúc bạch thường hay goi cuon banh trang Cách pha nước chấm cua chien gion trứng chiên ngô ruốc chay canh khoai nấu sườn huong dan thuc hien ban tiec banh chiffon la dua lam lap xưong tuoi xôi nếp cuốn xoài trung op la cách làm bánh rợm goi mi can cupcakes Công thức Cach nau che buoi Cac mon tron tim ga xao gung thịt ba chỉ trộn mít gặm nhấm ga sot cay phu pho mai Han Quoc ghe rang muoi ngon gà sốt tiêu mì ý xốt tôm Mon man xoi dua hat sen rượu mận l貌 고등어 lau mực kem cóc ngon kem cà phê tôm làm chả uyên linh bột canh cách làm gỏi xoài tôm thịt nước ép dưa chuột goi bo yaourt chanh dây lam duoi heo ham thuoc bac hột canh dưa hồng mộc nhĩ hen chien trung bánh chuói nuóng gọt vỏ huong dẫn nấu ăn ga kho bi do ngon mướp đắng rau sống thit luoc cuon mam cham tom chua nguồn nau canh thit bo thịt heo kho mắm tép Nấu cá kho làm hop qua thịt gà nấu trái vải ga xao nam kim cham ngon ghế cách làm xúc xích gà không mì nấu gà lam banh trang cuon thit cua đồng chiên giòn sườn nấu coca thuc don giam can må å ăn chay mỗi ngày canh rau củ nấu chả cơm cơm sen lá sen canh bí đỏ hầm gấu kahlua hến xúc bánh tráng bo nuong dua sa kẹo dừa kem bánh oreo bít cơm ga hau nuong Ảo x么i món chay công thức nấu ăn Bún riêu cua ngon cach lam ga hmong tiem bi do xốt bơ chim sẻ làm khung ảnh Tạo cách làm đậu hủ Coca Cola Thịt kho nấm và Coca đơn giản chè khoai lang dừa món kẹo xốp hình trái tim rau cau thom ngon gà xà o salad tron ngon Quán bánh canh giò heo chật ních người japanese cotton ngon bánh táo thơm ngon thở cà tím xào Banh trung thu soup dinh dưỡng cach lam ga cuon la dua Quay thit xong khoi nhận Gà kho cách làm kem chuối hạt điều Kheo xoai tron mam ot cách làm xiu mai chay