Hướng dẫn

• 1. Thịt bò cho vào khay, ướp nước tương, mật ong, gừng bằm, hoa tiêu, tiêu xay. Cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ để thấm gia vị. Hoặc để qua đêm càng ngon.
• 2. Cho bò đã ướp vào trong lò nướng 30 phút, hoặc nướng trên than hồng đều được.
• 3. Bơ làm tan chảy trong chảo, thêm hành boa rô, tỏi, và gừng vào xào thơm.
• 4. Thêm nấm, nước dùng bò, rượu, dầu hào, sốt BBQ, nước tương, bột bắp và dầu mè, nấu đến khi nước xốt sền sệt, nêm hạt nêm vừa ăn.
• 5. Cắt bò đã nướng thành miếng khoảng 2cm, chan nước xốt nấm đông cô lên trên, ăn nóng.