Bò nướng Mexico là món ăn được chế biến và ướp theo phong cách, khẩu vị phương Tây nên người ăn sẽ nhận ra mùi vị vừa quen thuộc vừa rất lạ miệng.

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram thịt lợn, bò, cừu cắt miếng vừa ăn
• 150 gram nấm khuy
• 8 lá nguyệt quế
• 6 muỗng canh sốt Taco
• 2 muỗng canh ca cao bột
• 200 gram gạo dẻo
• Hành lá, tỏi, ớt, ớt bột,hạt tiêu, muối, rau mùi, kinh giới

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  Ướp các loại thịt đã cắt thành miếng với nấm rơm, lá nguyệt quế, bột ca cao, ớt bột, tỏi, muối, tiêu.
•  trộn thật đều, ướp chừng 6 tiếng cho gia vị thấm vào thịt.
•  Ngâm xiên tre trong nước khoảng 10 phút. Sau đó, xiên lần lượt thịt, nấm, hành và ớt quả cho đến khi đầy xiên.
•  Có thể nướng thịt bằng than hoặc chiên bằng chảo. Lăn đều xiên thịt cho tới khi chín vàng.
•  Trộn cơm với nước sốt Taco, bày ra đĩa, đặt xiên thịt lên trên. Trang trí cà chua, rau mùi, ớt cho món ăn thêm đẹp mắt. Khi ăn có thể dùng thêm sốt Taco (có thể mua sốt Taco tại các cửa hàng bán đồ hộp trong thành phố).

Mong các bạn ngon miệng với món Bò nướng Mexico này nhé.

Bò nướng Mexico

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)