Hawaii là một địa điểm du lịch hữu tình với núi và biển. Những món nướng luôn chiếm ưu thế ở Hawai. Bò nướng Hawaii là một món ăn rất phổ biến và giản đơn mà bạn có thể bắt gặp ở bất cứ nơi nào tại quần đảo xinh đẹp này.

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram thịt bò
• 100 gram mè trắng
• 50 gram tỏi băm
• 1 muỗng súp mật ong
• 1 muỗng súp nước tương
• 1 muỗng súp dầu mè
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu xay
• 100 gram khoai tây chiên
• 50 gram măng tây
• Vỉ nướng, que tre

Hướng dẫn cách làm:

Bò nướng Hawaii

• Thịt bò dùng khăn giấy thấm khô, cắt miếng vuông, ướp với sả băm, tỏi băm, mật ong, nước, dầu mè, tiêu xay trộn thật đều để khoảng 90 phút.
• Măng tây rửa thật sạch, xóc sơ với ít mỡ.
• Xiên thịt bò vào que tre.
• Đặt vỉ nướng lên bếp than, sắp thịt bò lên, nướng trên lửa lớn. Khi thịt bò vừa vàng mặt thì trở lại, nướng mặt kia cho đều.
• Dọn thịt ra đĩa, rắc mè trắng lên trên.
• Ăn kèm măng tây, khoai tây chiên và muối tiêu chanh.

Lưu ý : Nếu lửa bếp than bốc lên cao thì rắc ít muối lửa sẽ tắt, không làm hôi khói miếng thịt.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)