(BGĐ) - Thịt bò nướng thơm phức có vị ngọt và béo của nước cốt dừa càng làm cho món ăn thêm lạ miệng, đầy sức cuốn hút.

Nguyên liệu gồm có:

• Bò phi lê 600 Gr

• Sắn 150 Gr

• Ớt xanh 80 Gr

• Ớt đỏ 80 Gr

• Xà lách một ít

• rau thơm một ít

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Đường 2 Muỗng cà phê

• Tiêu xay một ít

• dầu chiên một ít

• Tỏi một ít

• Nước cốt dừa wonderfarm đóng hộp một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò rửa thật sạch, xắt lát mỏng. Ớt xanh, ớt đỏ rửa thật sạch, xắt lát mỏng. Củ sắn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt lát mỏng.

2

Cho 3 muỗng canh nước cốt dừa Wonderfarm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường vào chén nhỏ, khuấy đều phần nước ướp này. Sau đó cho vào thịt bò, trộn thật đều. Để thịt thấm 15 phút.

3

Trải từng miếng thịt ra thớt, cho củ sắn, ớt xanh, ớt đỏ lên miếng thịt bò, cuộn lại. Cho bò vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong vòng 8 phút. Bò chín, lấy ra xếp lên đĩa, ăn kèm nước sốt bơ đậu phộng.

4

Sốt bơ đậu phộng: nấu nóng chảo với ít dầu chiên, phi thơm tỏi. Cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt dừa Wonderfarm, 1 muỗng canh nước tương, 4 muỗng canh nước sôi để nguội vào khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh, tắt lửa.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)