Sự kết hợp kỳ diệu của lớp thịt bò nướng mềm, ngọt và mùi thơm nồng nồng, hơi cay của củ nén mang đến hương vị thật tuyệt!

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram thit bò
• 50 gram củ nén
• Đường, tiêu, ớt
• Cần tây
• Nước mắm chấm Knorr
• Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển

Hướng dẫn cách làm:

Bò nướng củ nén

• Thịt bò rửa thật sạch, để ráo, cắt lát mỏng vừa, to bản. Củ nén rửa thật sạch, để ráo, ½ (một phần hai) cho vào cối giã nhuyễn, ½ (một phần hai) còn lại để nguyên. Tỏi bóc vỏ cùng với ớt băm nhuyễn.
• Ướp thịt bò với 2 muỗng cà-phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng súp nước mắm chấm Knorr, tỏi, ớt để khoảng 15 phút thịt thấm.
• Sau đó rải phần củ nén còn lại lên từng miếng thịt bò và cho thịt bò vào lò, nướng khoảng 8 phút, nhiệt độ 250 độ C. Thịt bò chín, lấy thịt xếp lên đĩa, trang trí cần tây. Thưởng thức với cơm trắng.
• Bí quyết: Trước khi ướp thịt bò nên dần sơ từng miếng thịt bò để sau khi nướng thịt bò mềm và thấm đều gia vị hơn.

 

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)