Nguyên liệu:
- 450-900 gram thịt bò
- 2 muỗng canh nước xốt Worcestershire
- 2 muỗng canh xốt xì dầu
- ¼ nước chanh ép
- 2 muỗng canh mù tạt vàng
- ¼ chén dầu thực vật
- ¼ chén giấm
- ¼ chén rau mùi tây tươi băm thật nhỏ
- 1½ muỗng canh hạt tiêu xay
- 1 muỗng canh bột tỏi
- Bột ngô
Cách làm:
-
1
Cho tất các các nguyên liệu vào túi ziploc, bóp đều để thịt được phủ đều gia vị và ướp thịt từ 8-24 gram trong tủ lạnh.
-
2
Sau đó nướng bít tết ở trên bếp có nhiệt độ cao cho đến chín (khoảng 3-4 phút mỗi bên).
-
3
Đổ phần nước xốt (nước đã tẩm ướp thịt) vào một nồi và đun sôi. Làm nước xốt đặc hơn một chút bằng cách cho ít bột ngô đã khuấy với 1 muỗng canh nước vào. Khi nước xốt sôi, cho ra khỏi bếp.
Để bít tết nguội trong 5 phút rồi thái miếng vừa ăn. Khi ăn bít tết cùng với nước xốt nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bò bít tết nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
