Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt bò rửa thật sạch, sau đó xắt thành từng látvừa ăn. Tỏi bóc vỏ, xắt lát. Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch. Xắt lát ½ (một phần hai) , còn lại đểnguyên củ. Sả xắt khúc, rau thơm rửa thật sạch.
nấu nóng chảo, phi thơm hành củ, sả cây. Cho nướcdừa tươi, sau đó cho giấm vào nấu sôi. Cho tiếp phần tỏi, hành củ xắt lát,tiêu, nêm muối, ít hạt nêm.
Bắc nồi nước giấmtrên bếp, nấu sôi, nhúng thịt bò vào, thịt bò vừa chín tái là có thể dùng được.Dùng kèm bánh phở, bún, đậu phộng hoặc bánh tráng, rau sống.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)