Thỉnh thoảng các bạn thử đổi món cho gia đình với mòn bò nhúng dấm xem sao. Món này rất giản đơn, lạ miệng và ngon nhất là ở nước chấm-mắm nêm.
Bò nhúng dấm chấm mắm sả ớt

Nguyên liệu gồm có:

  • Thăn bò một ít
  • Gạo một ít (1 chai Dấm)
  • Mắm nêm một ít
  • Nước dừa 1 Quả
  • chuối xanh một ít
  • Khế một ít
  • Chuột một ít (Dưa)
  • Dứa chín một ít
  • Bún rối một ít
  • Xà lách một ít (Rau)
  • Thơm một ít (Rau)
  • Tỏi một ít
  • Sả một ít
  • Ớt một ít
  • Bánh tráng một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò xắt mỏng, to bản, dần qua cho mềm, ướp gia vị (nhiều hạt tiêu), sả băm thật nhỏChuối xanh thái lát mỏng, ngâm dấm cho trắng; khế ngâm nước muối, dứa, dưa chuột xắt mỏng để dể cuốn.   Bò nhúng dấm chấm mắm sả ớt

2

Làm mắm nêm: 5 củ sả, 1 củ tỏi, 4 quả ớt băm thật nhỏ. Phi 1 chút tỏi trước cho thơm rồi cho hết sả + tỏi + ớt vào phi vàng. Lấy 1 muỗng mắm nêm hoặc mắm ruốc (có thể mua được ở siêu thị) pha với nửa bát nước lọc rồi đổ vào chảo nấu sôi, hớt bọt. Thêm 1 bát nước, 2 muỗng đường. Bắc ra để nguội.Dứa chín băm thật nhỏ, hoặc xay qua; khi mắm còn hơi ấm thì cho vào. Mắm sẽ sánh và thơm hẳn lên. Bò nhúng dấm chấm mắm sả ớt

3

Nước để nhúng gồm có: nước dừa (1 quả), 1 bát dấm, 1 muỗng đường, 2 muỗng bột nêm, 2 củ hành tím đập dập, 1 củ hành tây bổ miếng cau, vài miếng dứa cho thơm.  Bò nhúng dấm chấm mắm sả ớt

4

Khi ăn, cho nồi nước nhúng lên bếp từ, nấu sôi, nhúng thịt bò vừa chín tới.Dùng bánh tráng cuốn rau sống, chuối, khế, dứa, dưa chuột cùng thịt bò nhúng, bún, chấm mắm và ăn.Mong các bạn thành công!                                                     Bò nhúng dấm chấm mắm sả ớt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

khổ hoa tôm thịt ga xien nuong mâm cỗ tết bột lọc Salad dua Leo đàng làm kim chi hàn quốc ngon banh chuoi hap chà thuc don mon ngon sinh to mit Bánh bao nhân thịt ga cuon rau cu hap nau canh ga ngon cách làm kem caramel lam ga ran goi tron Làm bánh bo duong Bánh phở làm bánh mỳ cach lam vit lon xao me Che thap cam kẽm cong thuc lam mon lươn бm muoi chua mon khai vi công thức bánh canh bột gạo nước cốt xì dầu diêu da béo ngậy học nấu ăn minions vòng quanh thế giới cửa sổ kem sữa dâu Phở thịt gà ngon day Trà Giangground-color: #A504AF" href="/index.php?q=cách làm Sữa đá bào dưa lưới">cách làm Sữa đá bào dưa lưới khoai lang boc phomai chien gion Cá nục Mực Hot vịt lộn xào chút mÃÆm ẩm thực hàn quốc mấm cắt cam cach nau thit thịt gà xào nâu com harry potter and the deathly hallows 2 2011 đậu phụ rang muối động thịt kho củ cải ngon tôm sốt cua be cách nau sua bap Banh bao thịt xiên Cach lam cua lóc kem trà xanh 盻芯 cà ngon Ga kho sa uc vit nuong ngon tom xoc toi sữa chua hoa quả ¹i làm thạch hoa quả nom hoa qua hăm chan gio nau Lớp xiên miến măng cách làm thịt vịt tuyệt chiêu Bánh canh cách làm tương cà chua bò hầm vang chính MON CHIEN Từ Thịt bò bốn Xứ Hết banh bot nang chao thit bo pho mai chiên phồng Thịt ba chỉ cháy cạnh sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây Gia he xao cha ca ngon cá bống kho bò nhúng mẻ Hướng dẫn nấu ăn Khoai lang chiên cupcake cây thông bún trộn tôm ngon túi món ăn từ thịt dê Màu sắc thit ba chi quay kem chuoi thú vị cách làm mì Ý Phà mi Y sốt từ trứng gà thit dau heo đậu phụ kho nướng sườn Bánh bông lan bánh tây gỏi ớt chuông nhộng tằm rang lá chanh nấm kim châm chiên tôm rim