Cuối tuần, bạn hãy mời bạn bè thưởng thức món bắp bò ngâm nước mắm, sẽ quá ngon và lạ miệng.
Bò ngâm nước mắm

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chai nước mắm Barona
  • 1 lít nước lọc
  • ½ (một phần hai) kg bắp bò
  • 50 gram tỏi
  • 1 muỗng súp hạt nêm
  • 1 muỗng súp tiêu đen nguyên hạt
  • 10 trái ớt hiểm
  • 250 gram đường
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:

Bò ngâm nước mắm

Bò ngâm nước mắm

  Sơ chế

  •  Bắp bò rửa thật sạch.
  •  Tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, để ráo.
  •  Ớt rửa thật sạch, để ráo.

 Thực hiện

  • Nấu sôi 1 lít nước với 3 muỗng súp nước mắm Barona, cho bắp bò vào hầm chín mềm.
  • Ớt hiểm cho vào chảo dầu rang thơm.
  • Nấu 300ml nước mắm Barona với 250 gram đường, khi đường tan thả tỏi, tiêu và ớt vào.
  • Cho thịt bò vào lọ thủy tinh rồi đổ hỗn hợp nước mắm vào ngâm khoảng 5 -7 ngày.
  • Khi dùng cắt lát thịt mỏng vừa ăn.

Bí quyết: Thịt bò ngâm càng lâu sẽ càng đậm đà, trước khi luộc bắp bò đừng quên cho vào tủ đông, thịt bò sẽ mềm khi luộc. Để luộc thịt nhanh mềm, thêm vài miếng đu đủ. Để khử mùi, thêm vài lát gừng khi luộc.

Mong các bạn thành công với bò ngâm nước mắm.

Bò ngâm nước mắm 2


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo ngam nuoc mam thom ngon cach lam bo ngam nuoc mam mon bo ngam nuoc mam thit bo ngam nuoc mam

cach lam thach bap ruou thuoc lam tra buoi ngon sạch mam co cung ram than danh lam mi xao rau cai">cach lam mi xao rau cai bo cuon ngon món ngon Sài Gòn cach lam banh tai yen đẹp mắt> Cún Khang Thịt bò sốt hành cha gio kiwi ổi bao tử thịt bì chiên giòn trân châu cà chua Thit vit hến nấu rau củ Đậu hủ lướt ván gia vị cánh mày râu BANH CHUOI súp sữa bánh mì Mon xao ngon che cu sen bo luong ngon Mut Nhừ Tráng miệng bánh dừa thạch sữa xoài trứng càng sốt dau khoai lang chiên cua chien gion bánh ngon cho giáng sinh o quảng sac com tom cuon bi xanh so tay nau an ứng dụng phu Cách nau che đậu phụ tứ xuyên các món quay bánh nướng cacao CÃƒÆ Kho trứng sốt cay lòng cách làm bánh dẻo dan bò bọc viên xôi cach lam canh rong bien bi do ca sot sinh tố trái cây lạc thở Ý Tưởng ông già noel bằng dâu tây bánh sầu riêng chiên cach uop thit Lau ca dieu hong kiểu mon an ngon cho be nem chua chien rau cau la dua nuoc cot dua há cảo nhân thịt kem dau tam patê gân Thịt Heo xào Khoai tây chiên bánh trung thu nhân bí đỏ cah lam panna cotta ăn là ghiền ga xao hung que Thạch ba màu xinh xinh dễ thương Xôi gấc vài bánh rán nhân đậu cach lam banh crepe yen mach chè mì nui đậu xanh hap rau sam xao toi cach lam com hat sen thi nâu ăn đậu hũ chay rang muối canh giò heo nấu măng sườn ngon túi giấy thach Những món ăn cứ chiều chiều nhắc bò xào bông mướp Bun tom tho ngu vi cach lam banh cuon sau rieng sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Món lòng đá thuoc cháo sườn bí ngô Cách chọn vịt ngan ngỗng Suon nuong gà kho bột quế Cà Kho op Ga ac tiem mâm cỗ truyền thống cach lam canh nam dau hu ot bốc hơi cach lam man dam Hai Cách làm bánh xèo cá chiên sốt me mùi panna banh khoai môn chiên gion cá tầm cách luộc gà Chanh Muối