Cách làm bò nấu Lagu

– rửa thật sạch thịt bò xong thì thái miếng vuông, ướp với chút gia vị.

– Cần tây, cà rốt, hành tây thái hạt lựu.

– Cà chua xắt nhỏ.

– Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn

– nấu nóng chảo dầu chiên thì cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến thả thịt bò vào xào cho săn lại.

– Cho tiếp cà chua vào xào chung rồi đổ nước vừa ngập thịt và nấu sôi.

– Vặn nhỏ bếp, nấu cho thịt bò chín mềm thì cho cân tây, cà rốt, đậu, hành vào hầm chung thì thêm chút rượu trắng và nêm gia vị vừa ăn.

– Nấu tiếp đến khi các loại rau củ chín thì tắt lửa, rắc tiêu lên.

Cách làm bò lagu thực ra cũng có thể thay đổi ít nhiều trong cách chế biến, thường thì với phong cách Âu sẽ cho lá nguyệt quế và lá thym, với hơi hướng món Trung thì thêm củ cải, …vì thế bạn cũng có thể tùy vào khẩu vị gia đình để thêm các nguyên liệu cho phù hợp, khi ăn thì dùng kèm bánh mì là ngon nhất nhé.