chuẩn bị sẵn
- 2 lbs Thịt bò mua loại thiệt mềm ( mắc nhứt , trong con bò chỉ có 2 miếng )
- 2 TSP xì dầu MAGGI nắp vàng
- 2 TSP dầu haò
- 1 ¼ (một phần tư) TSP đường
- 1 tsp bột ngọt
- 3 tsp tỏi bầm
- 1 củ hành tây cắt vuông
- (optional ) ½ (một phần hai) chén baby cucumber pickle
- Salad dòn , cà chua cắy miếng
- Muối + tiêu chanh để chấm
Hướng dẫn cách làm:
- Ướp thịt bò với gia vị trên , để thấm 3 tiếng hoặc lâu hơn
- Cho 1 TSP dầu vô chảo thật nóng ( càng nóng càng tốt ), cho tỏi , hành tây vô phi cho thơm rồi cho thịt bò vô xaò , hơi chín thì bắt xuống ( đừng xào lâu quá thịt bò sẽ bị cứng )
*** salad để dưới cho thịt bò lên trên cà chua xắp chung quanh dĩa , chấm muối tiêu chanh ***
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
