Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt bò rửa thật sạch, lạng sơ phần rìa rồi xắt thịt bò theo khối vuông, lưu ý xắt theo sớ để thịt bò không bị dai. Ớt xanh rửa thật sạch, bỏ hạt, xắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ, xắt miếng vuông.
Thịt bò ướp sơ với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu khoảng 15 phút, xiên thịt vào que tre lần lượt từng miếng thịt, ớt xanh, hành tây.
Phết dầu chiên, cho lên vỉ nướng chín. Cho ra đĩa chấm kèm muối tiêu chanh.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)