Mình làm cách này thấy quá ngon, mình xin chia sẻ, các bạn thử xem nhé.
Nguyên liệu gồm có:
Khoảng 500 gram thịt bò mềm cắt vuông cờ
2 củ hành tây trắng cắt vuông cờ
1 trái cà chua cắt vuông cờ
Ớt xanh, ớt đỏ cắt vuông cờ.
2 tép tỏi đập giập, bằm nhỏ vừa
1 muỗng canh dầu hào (sauce huitre, oyster flavored sauce )
1 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh dầu chiên
1 muỗng canh xốt cà chua (ketchup)
Tiêu, ngò rí.
Cách chế biến:![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/11/24/bo2.jpg)
Trong một tô to ướp thịt cùng với dầu hào, nước tương, 1 muỗng canh dầu chiên, xốt cà chua và chút tiêu cho thấm.
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/11/24/bo1.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/11/24/bo3.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/11/24/bo22.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/11/24/bo4.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/11/24/bo6.jpg)
Mách nhỏ :
- Không nên ướp muối với thịt bò trước vì làm vậy thị sẽ cứng, nếu không thích nước tương thì ướp với chút nước mắm.
- Tránh xào thịt quá lâu, thịt cũng sẽ dai và cứng không ngon.![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/11/24/bo5.jpg)
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)