Bò lúc lắc khoai tây chiên là món ngon hoàn hảo cho các bữa tiệc hay liên hoan. Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên không khó, có những bí quyết riêng hoàn hảo giúp bạn làm món bò lúc lắc khoai tây chiên ngon hơn nhà hàng đấy!
Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên ngon hơn nhà hàng

Nguyên liệu

Để làm bò lúc lắc khoai tây chiên, bạn nhớ chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu như dưới đây nhé!

600-700gr thăn ngoại bò Úc (Nếu không mua được bò Úc thì mua bò Việt Nam cũng được nhé)

1 củ hành tây to   1 quả ớt xanh   1 quả ớt đỏ   2 quả cà chua   4 củ khoai tây   1 thìa canh dầu hào (15ml)   1 thìa canh dầu olive (15ml)   5 tép tỏi   Gia vị, mì chính, hạt nêm  
  • 1

    Bò lúc lắc đặc trưng với miếng thịt bò thái miếng vuông, vì vậy bạn nhớ xắt thịt bò thành miếng vuông 2cmx2cm nhé! Sau đó ướp thịt bò với 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu oliu, 1 thìa mì chính, 1 thìa gia vị rồi trộn thật đều để thịt bò thấm gia vị. Một bí quyết giúp món bò lúc lắc lúc nào cũng đậm đà chính là bạn nên ướp gia vị trước khi nấu khoảng 3 tiếng nhé! Thịt bò sẽ thấm gia vị thơm ngon và mềm hơn rất nhiều đấy!

    Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên ngon hơn nhà hàng - 1

    Hành tây, ớt xanh, ớt đỏ rửa thật sạch rồi thái quân cờ, cà chua thái bổ cau.

    Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên ngon hơn nhà hàng - 2

  • 2

    Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ dài, chiên vàng. Để khoai tây được chiên vàng giòn, bạn nhớ sau khi gọt bỏ vỏ khoai tây và xắt miếng, cho khoai tây vào luộc với chút muối trắng, luộc khi khoai tây chín khoảng 80% thì vớt ra rồi xả ngay vào nước lạnh. Khoai nguội bạn cho khoai vào tủ lạnh để khoai lạnh hẳn đi. Khi cần chiên, bạn cho khoai ra chiên với nhiều dầu và lửa lớn là ngon, giòn. 

    Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên ngon hơn nhà hàng - 3

  • 3

    Bắc chảo lên bếp, đổ chút dầu chiên vào làm nóng rồi bạn thả ớt chuông, hành tây vào xào. Đảo đều rồi thêm chút gia vị vào rồi bạ đổ nốt phần cà chua thái múi cau vào xào cùng. Xào nhẹ nhàng để cà chua không bị nát rồi trút tất cả rau củ ra đĩa.

    Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên ngon hơn nhà hàng - 4

  • 4

    Cho chảo lên bếp, đổ dầu chiên và phi tỏi cho thơm. 

    Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên ngon hơn nhà hàng - 5

    Tiếp đó cho thịt bò vào xào nhanh tay khoảng 2-3 phút rồi cho rau củ vào đảo đều khoảng 2 phút nữa. Xào thịt bò đến khi thịt bò se mặt lại, tỏa hương thơm nức là được nhé! Bạn không nên xào thịt bò quá lâu khiến thịt bò quắt lại sẽ khá dai đấy! chuẩn bị sẵn hoàn thành món bò lúc lắc thơm tuyệt vời này rồi.

    Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên ngon hơn nhà hàng - 6

Thành phẩm

Vậy là cuối cùng, món bò lúc lắc khoai tây chiên đã hoàn thành rồi. Bạn trang trí món bò lúc lắc như sau: Lấy 1 chiếc đĩa sứ to, màu trắng thì càng đẹp. Bạn xúc thịt bò 1 góc, 1 góc để khoai tây, 1 góc để bánh mỳ và ít rau trộn hoặc salad tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình nhé! Thưởng thức món thịt bò lúc lắc khoai tây chiên thơm ngon hơn hẳn ngoài hàng đi nào!

Thịt bò mềm, thơm nức, đậm đà cùng khoai tây chiên giòn  rụm, rau củ chín tới đậm vị thịt bò cùng thứ nước sốt sánh đặc bám quanh, khiến người thưởng thức bị ngất ngây và hấp dẫn đến tận miếng cuối cùng. Bạn có thể dùng món bò lúc lắc khoai tây chiên với bánh mì hoặc ăn với cơm trắng cũng quá ngon cơm.

Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên ngon hơn nhà hàng - 7


Thịt bò lúc lắc khoai tây chiên là món tây ngon miệng được nhiều gia đình ưa chuộng, sử dụng làm các món ăn ngon trong các bữa tiệc, liên hoan của gia đình. Món bò lúc lắc bán ở ngoài nhà hàng khá đắt, vì vậy thay vì bỏ tiền đi ăn, bạn hoàn toàn có thể làm món bò lúc lắc khoai tây chiên ở nhà. Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên khá giản đơn với công thức nấu phía trên, giúp gia đình bạn có món ăn ngon hoàn hảo và cực tiết kiệm.

Ngoài ra, bạn có thể học cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên kiểu mới bằng công thức tại đây nữa nhé! Chúc các bạn có bữa tối ngon hoàn hảo với bò lúc lắc khoai tây chiên nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món "tây"

Quà Ung Ngũ vị hương cach lam ca ro phi sot mon bo bánh hấp Salad rau củ cu gung cách làm mứt khoai lang Banh bao ngot mì vịt tiềm thịt gà trộn hạt điều nem lui tu mùa bánh mì bơ tỏi nhân xúc xích là cua hu tieu de thịt bò xào củ sen bánh bông lan trứng sữa tươi cẠm thịt bò cuộn rau củ sốt cà tom chien xu do chua ngay tet Vit khia Banh bao gà rang muối gà rang muối thưởng tự làm kẹo lạc mẹt cach lam banh trang nuong Phan Thiet cà om cà chua xoi bap ngon đế lót ly bánh bông lan dâu Hoàng trÃƒÆ xanh pudding bo cuon nam kim cham ngon Túi Xách rau rừng canh rau rừng cua đồng cach lam ca trung ngam giam banh bao chien dau phu banh mi lam ga nuong Mẹo vặt gia đình Khử cay khử ngứa xôi bọc thịt canh cua thạch trái cây sữa chua cách làm sữa chua ngon bap xao bo thom nuc cach lam kem bi ngo vani hot ga nuong Ä áº¹p Che troi nuoc xanh rau củ xào thập cẩm canh gà gà trái tim làm cupcake cach lam thot heo xao thap cam am thuc sapa bánh chocolate phủ dừa dac san sapa lau hot vin thom ngon xay xoài với dưa gang thêu cách làm cá hấp Ngộ quán caramen mon an sang cánh gà nướng nom chan ga thit cuon nước sốt khoai mon Goi cuon cà hà phi lê cá lóc sốt cam Món Canh Ngon măng tre sức khỏe bánh bột nếp mùi vị toi nay an gi HAT tính Cá hồi xào đậu cô ve banh mi kep kem chien vịt chiên Thịt ba chỉ nướng Mon ngon tu thit sinh tố thơm bánh chưng ngon món ngon từ cật heo món ăn ngon sườn cốt lết Ăn kèm lam banh mi viet nam súp bông cải ngẠcach nau vit kho bia lúng boË kho hỏi trị ho tỏi cach lam mut bánh nhân dừa già thit bo kho soup gà thuc lỗi nhỏ Dau phu nhoi thit banh trang cha ca van dinh ngon gia do nau bun mam ngon Giáng Sinh sốt đậu hũ chua cay