Với công thức ướp vừa độ từ nguyên liệu giản đơn, bò lúc lắc dễ dàng chinh phục cả nhà. Vào bếp làm món này cho bữa tối nhé nàng Eva.

Nguyên liệu làm bò lúc lắc

• 1 muỗng đường
• 1 muỗng muối
• 1 muỗng hạt tiêu
• 6 thìa xì dầu
• 2 muỗng nước mắm
• Dầu ô liu
• 1 nắm hành lá xắt nhỏ
• 3 quả chanh
• 10 tép tỏi băm
• 3 quả cà chua chín, bổ làm tư
• 0,5 kilogram thăn bò, thái con chì

Cách làm bò lúc lắc

• Thái con chì thịt bò. bỏ thịt vào bát nhỡ. Thêm đường, muối, tiêu, xì dầu, nước mắm vào bát, trộn thật đều và để thấm trong 20 phút.

• băm thật nhỏ tỏi và hành.

• Cho dầu ô liu vào chảo và bật bếp lửa to. Cho từng miếng thịt vào trong chảo xào từ 30 giây đến 1 phút. Đảo mặt thịt thường xuyên.

• Lấy thịt ra đĩa và vắt nửa quả chanh vào miếng thịt.

• Trong chảo dầu nóng vừa lấy thịt ra, cho thêm tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho tỏi vừa phi rắc lên thịt.

• Cho thêm hành lá vào, đảo đều trong 30 giây. Vớt hành lá ra rắc lên trên thịt bò.

• rửa thật sạch cà chua, bổ làm tư, xếp vào đĩa thịt. Cắt những quả chanh còn lại làm đôi, xếp bên cạnh để trang trí rồi dùng nóng với cơm.

Trên đây là chi tiết cách làm bò lúc lắc đậm đà thơm ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần mà NauNgon.com muốn chia sẻ với mọi người. Tin rằng sau khi thưởng thức thì mọi người sẽ phải trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn cho mà xem. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!