Món bơ lạc mềm mượt homemade này sẽ không làm bạn thất vọng. Cùng thử nào!
Nguyên liệu
+ 300gr lạc (đậu phộng)
+ ½ (một phần hai) thìa cà phê muối
+ 3 thìa canh dầu đậu phộng hoặc dầu khác (tùy chọn)
+ 10gr bơ nhạt (quay chảy)
+ 2 thìa canh mật ong, nếu không thích mật ong có thể thay bằng đường kính.
+ ½ (một phần hai) thìa canh bột ca cao
Cách làm
Dàn đều lạc vào một khay sáng màu, bật lò nướng lạc trong 7 phút ở 160 độ C cho lạc chín, hoặc có thể rang lạc bằng chảo như bình thường.
Khi lạc đã chín, xát tách vỏ lạc. Đem xay nhuyễn cùng các nguyên liệu còn lại. Nếu xay lạc bằng máy xay sinh tố thì bạn nên giã nhỏ lạc một chút trước khi xay nhé!
Sau khi xay xong thì đổ bơ lạc vào lọ thuỷ tinh (đã được tiệt trùng), bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bơ lạc thường được phết lên bánh mỳ, ăn kèm hoa quả, hoặc là nguyên liệu để làm bánh, kẹo. Chúc các bạn thành công với món bơ lạc!
Bơ lạc thành phẩm ngon lành đây rồi!
Blogger Lil Lolly
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com) 