Cùng làm thử nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- 120 gr thịt thăn bò băm nhuyễn
- 10 gr mù tạt
- 5 gr sốt cà chua
- 5gr củ hành tây xắt nhỏ
- 5gr bạch hoa
- 5 gr dưa leo chua
- 10 gr Mùi tây xắt nhỏ
- 20 gr lá trầu băm thật nhỏ
- 2 gr tương ớt Tabasco
- Muối / hạt tiêu
- Bơ 100 gr
chuẩn bị sẵn:
- băm thật nhỏ thịt bò vo thành viên nhỏ
- Thêm tất cả nguyên liệu, trộn tất cả lại với nhau, nêm gia vị vừa ăn
- Bỏ hỗn hợp vào khuôn inox tròn.
|
Thực hiện:
- Tiếp tục nấu nóng chảo với bơ
- Áp chảo cho 5 giây mỗi bên.
- Trình bày món ăn (dùng món kem chua và trứng cá Cavia de Duc để dùng kèm)
[clip] Siêu đầu bếp hướng dẫn làm Bò lá lốt kiểu Pháp với trứng cá tầm Caviar de Đuc:
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)