Giờ ngồi nhớ lại thủa còn đi học về được thưởng thức món bò kho của mẹ mà nhớ mẹ biết bao. Món bò kho của mẹ thịt bò giòn dai, thơm mùi ngò quế ngon tuyệt mẹ à.
Bò kho

Bò kho

Bò kho

Nguyên liệu để nấu bò kho 

Hướng dẫn cách làm:

  • Cắt thịt bò thành những miếng vừa ăn. Nên cắt thành hình vuông hoặc chữ nhật.
  • Ướp thịt nạm bò với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng bột bò kho, 1 muỗng cà phê màu dầu điều. Ướp thịt trong vòng 30 phút.
  • Cà rốt rửa thật sạch, cạo vỏ, cắt khúc cỡ 5 cm. Sả đập dập. Rang sơ hoa hồi và quế cho thơm.
  • Phi thơm tỏi, hành tím và gừng băm thật nhỏ. Trút thịt bò vào đảo đều, thêm 2 muỗng cà phê màu dầu điều để có màu đẹp. Sau khi thịt bò đã săn lại, cho sả và chế nước ngập mặt thịt, thả hoa hồi và quế vào nồi.

  • Khi thịt đã mềm chúng ta vớt bỏ hoa hồi, quế và sả, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, hòa 3 muỗng cà phê bột năng vào bát nước lạnh đổ từ từ vào nồi thịt sau đó cho cà rốt vào nấu thêm 5 -10 phút rồi tắt lửa.
  • Sau khi chế biến xong, múc bò kho ra tô và cho ngò gai, rau om và rau quế cắt nhỏ vào. Thưởng thức ngay cùng cơm, bánh mỳ hoặc hủ tiếu khi bò kho còn nóng để cảm nhận được vị ngon đậm đà của bò kho. Với cách nấu bò kho này, bạn sẽ có một tô bò kho có thịt mềm nhưng không mát, giòn mà lại dai dai rất thú vị.

Bò kho


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo kho bo kho me nau bo kho ngon cach lam bo kho

pasta thịt bò cuộn nấm dau rong xao pha che Cháo tôm dau tay canh rau củ nấu nghêu pha day nâu day nâu an ngon day nau an ngon hang ngay de hủ tiếu bò kho nuoc detox Kim de hap sa ngon de nuong Tìm detox lẩu sa tế truyền thông kem vani Món Trung detox co the saba sushi di cho Quả cam bo THỰC các món ngon cơm trÃƒÆ xanh Món heo quay di choi trứng vịt lộn hung que hoành thánh rán súp măng tươi Ngô Tuyết Phượng Cá thu kho dứa đưa chuối chiên xù diên diềm diễn châu Ga rang dim sum chả cốm thịt dẻo dinh dưỡng diy do tuong rang doi dot bi xao me ga hoa cẩm chướng dot bi xao tom kho down du dung trững Quyến kem phủ vàng dua chua hai đầu cach lam sot vani làm bánh trứng xiên nướng Ba chỉ xiên nướng xèo 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ giai ăn uống tim mạch muối đạm dua leo bo kho ngay tet ngao xao cach lam mut chum ruot dua leo xao thit dua leo xao thit bam công thức xôi dừa lạp xưởng công thức bánh chiên viên dua mon dua ngam ngon dua nuoc mon banh pudding dui ga bo toi ngon creme anglaise dui ga chien xu dum Đậu phụ duoi bo tiem thuoc bac xoi phong duoi heo ham dạ dày hầm Lam chả ech kho phô mai tinh trùng ca nuc làm nước chanh dưa leo Goi mang cà ri Lau đuôi soc bánh mousse chocolate ech xao mang thom ngon đậu phụ xào nấm thập cẩm Lau Thai emdep Những loại trái cây tốt từ vỏ đến noel eo ep dua hau tra xanh bánh ngón tay Bánh Pâté Chaud f5 đồ cũ f5 bình hoa gà kho gà là giang gà rim GiẠgà kho hat de dau hu nuoc duong gà là giang dac san thit chua Thi t Đầu gà xào hạnh nhân Lam Giang gà om ngay