Cách nấu bò kho cực giản đơn, bạn có thể làm món ngon này để chiêu đãi cả nhà vào những ngày se lạnh. Với cách làm mà chúng tôi chia sẻ dưới đây đảm bảo bảo bạn sẽ có một món bò kho mềm, ngon cho cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu

Với chút biến tấu nho nhỏ món thịt bò kho mềm sẽ trở ngon miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Để từng bước khám phá vị ngon của món ăn này, công thức dưới đây sẽ chia sẻ về cách nấu bò kho mau mềm và ngon nhất dành cho bạn để làm mới bữa ăn của gia đình mình.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bò kho mau mềm:

- 500 gam thịt bò thăn

- 1 cây cần tây, 2-3 cây hành lá (bạn chỉ lấy phần thân trắng thôi nhé)

- ½ (một phần hai) củ hành tây, ½ (một phần hai) củ cà rốt

- 1 quả cà chua, 1 củ gừng

- 300 gam xốt cà chua

- Bột gia vị bò kho và bột canh

 >>> Xem ngay: Chọn thịt bò thật chuẩn cho từng món ăn

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là cần tây cắt rễ, nhặt bỏ các phần lá úa hoặc hỏng. Đem rửa thật sạch và thái nhỏ. Cà rốt, hành tây bóc vỏ, xắt miếng vuông. Cà chua rửa thật sạch, bổ múi cau, bổ đôi mỗi miếng cà chua để khi đun nhanh nhừ hơn nhé.

  
  

• 2

  Thịt bò mua về bạn đem rửa thật sạch và thái miếng vuông vừa ăn.

  
  

  Cho thịt bò vào tô, đổ nước, tiếp đến là cho hành lá và gừng vào. Để chừng 15 phút rồi mới đem đi chế biến.

  
  

• 3

  Bạn bắc nồi lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho cà chua vào đảo mềm. Tiếp đến là nước xốt vào, khuấy đều.

  
  

  Sau chừng 3 phút bạn cho thêm nước, lượng nước chỉ cần đổ xâm xấp cà chua lượng cà chua trong nồi nhé, nếu cho nhiều quá món ăn của chúng ta sẽ loãng và mất đi vị ngon, ngọt đậm đà.

  
  

  Bạn đậy nắp và đun sôi phần nước sốt. Khi nồi cà chua đã sôi bạn vặn nhỏ lửa xuống rồi cho thịt bò + lá thyme vào. Để dậy vị món ăn bạn đừng quên cho thêm bột gia vị bò kho vào nhé. Bạn đảo đều và tiếp tục đun thịt bò.

  
  

• 4

  Tiếp theo, với phần rau củ, bạn bắc chảo lên bếp, cho chút bơ vào chảo và làm tan chảy. Sau đó, bạn cho hành tây vào xào, khi đã ngửi thấy mùi thơm của hành tây, bạn thêm cà rốt và cần tây vào, xào đến khi rau củ chín mềm.

  

• 5

  Với nồi thịt bò kho, khi thịt bò đã mềm bạn cho rau củ vào đun cùng. Khuấy đều và đun chừng 15 phút, thêm chút bột canh và nêm nếm lại cho vừa miệng nhé!

  

Thành phẩm

Không quá khó để làm món bò kho ngon phải không, chỉ với vài bước giản đơn bạn đã có ngay món bò kho mau mềm mà tuyệt hảo cho cả nhà thưởng thức vào những ngày se lạnh rồi. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò và nước sốt cà chua cùng rau củ thanh mát đem đến cho bữa ăn của gia đình một món ăn ngon đậm đà, không thể cưỡng lại được. 

Thịt bò kho có thể ăn kèm bánh mì, bún hoặc cơm đều quá ngon. Bạn cũng có thể cho thêm chanh hoặc tiêu khi ăn. Bò kho nên ăn nóng sẽ ngon hơn đấy. Với những bước giản đơn mà chúng tôi chia sẻ trên đây, đảm bảo bạn sẽ chế biến thành công món bò kho mau mềm mà tuyệt ngon cho cả nhà mình thưởng thức.

Xem ngay các món bò kho ngon trên Naungon.com nhé!

>>> Cách làm bắp bò kho mật mía giòn ngọt để dành ăn Tết

>>> Cách làm bò kho ngũ vị hấp dẫn bữa tối cuối tuần

>>> Cách nấu bò kho tộ đậm đà ngon cơm

bữa ăn nhà bạn không chỉ thêm ngon và thêm sang mà yếu tố dinh dưỡng cũng luôn được đảm bảo. Để thay đổi khẩu vị cho cả nhà bạn hãy tự thưởng cho mình và mọi người những giây phút tuyệt vời để cảm nhận vị ngon của món bò kho nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bò kho mềm ngon.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)