Nguyên liệu - cho 4 phần ăn:
500gr thịt bò dải sườn (ai thích ăn gân thì có thể lấy phần nạm bò)
Vài nhánh sả, gừng, tỏi
Gia vị, hạt nêm, tiêu, ớt
Cà chua cắt miếng cau.
|
Bước thứ nhất(1):
Thịt bò thái miếng vừa ăn.
Ớt tỉa hoa (trang trí), và cắt lát - nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ qua ớt. |
|
Bước thứ hai(2): Sả, gừng, tỏi bóc vỏ. |
|
Cho vào cối giã nhỏ. |
|
Bước thứ ba(3): Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu chiên, cho sả, gừng, tỏi giã nhỏ vào, đảo đều cho thơm. |
|
Cho thịt bò vào, đảo đều rồi nêm gia vị, mắm muối vừa với khẩu vị của bạn. |
|
Nếu bạn thích nhiều mùi sả thì ở bước này bạn thêm vài củ sả đập dập vào nhé! |
|
Bước thứ tư(4): Đảo đều, cho thêm cà chua rồi đậy vung đun nhỏ lửa chừng 40 phút cho thịt mềm là được. Thêm vài lát ớt tươi nếu bạn thích ăn cay. |
Mong các bạn thành công và có một bữa tối ấm áp bên gia đình nhé!
Nhanh tay khoe những bức ảnh cưới tuyệt đẹp và hạnh phúc ngọt ngào của bạn được chụp tại khắp các vùng miền tại www.anhcuoi.afamily.vn. Xem hướng dẫn chi tiết về thể lệ cuộc thi và cách up hình tại đây. Bật mí: giải thưởng cực hot đấy nhé! |
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
