Bò kho dứa khi ăn có vị ngọt của thịt và hoa quả, hơi chua dịu rất dễ ăn với mùi thơm ấm áp của gừng sả.
Bò kho dứa chua ngọt mềm thơm - Món ăn ngon

Bò kho dứa chua ngọt mềm thơm 1 Bò kho dứa chua ngọt mềm thơm 2

Bò kho dứa chua ngọt mềm thơm 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món bò kho dứa:

- 400 gram thịt bò. Bạn có thể chọn loại diềm thăn; thông thường bò dùng để kho nên chọn loại có lẫn gân, không cần phải mua loại thịt ngon quá.

- 2-3 củ sả

- ½ (một phần hai) quả dứa

- 1 nhúm tiêu hạt

- 1 quả cà chua

- 1 củ tỏi

- 1 nhánh gừng

- Muối, nước mắm, đường

Bò kho dứa chua ngọt mềm thơm 4
Bò kho dứa chua ngọt mềm thơm 5 Bò kho dứa chua ngọt mềm thơm 6

Thịt bò rửa thật sạch, thấm khô, thái miếng vuông quân cờ.

Bò kho dứa chua ngọt mềm thơm 7 Bò kho dứa chua ngọt mềm thơm 8

Sả cắt khúc, chẻ đôi.

Gừng đập dập.

Tỏi bóc vỏ để nguyên tép, không đập.

Bò kho dứa chua ngọt mềm thơm 9 Bò kho dứa chua ngọt mềm thơm 10

Cho thịt bò, gừng, sả, tỏi và tiêu hạt vào nồi, đổ nước xâm xấp, nêm muối, nước mắm.

Bò kho dứa chua ngọt mềm thơm 11 Bò kho dứa chua ngọt mềm thơm 12

Bắc nồi lên bếp nấu sôi. Khi sôi vặn nhỏ lửa và hớt bọt.

Bò kho dứa chua ngọt mềm thơm 13 Bò kho dứa chua ngọt mềm thơm 14

Sau khi hớt bọt, cho dứa thái miếng vào, đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 15 phút. nếm nêm lại cho vừa miệng, nếu cảm thấy nhiều vị chua thì thêm 1 muỗng cafe đường.

Bò kho dứa chua ngọt mềm thơm 15 Bò kho dứa chua ngọt mềm thơm 16

Thịt bò khi đun cùng dứa sẽ rất nhanh mềm nên không cần phải kho lâu. Khi thấy thịt bò đã mềm, thêm cà chua vào, nấu sôi, xuống một chút bột đao cho nước được sánh.

Bò kho dứa chua ngọt mềm thơm 17

Bò kho dứa khi ăn có vị ngọt của thịt và hoa quả, hơi chua dịu rất dễ ăn với mùi thơm ấm áp của gừng sả. Từng miếng thịt mềm và đậm đà ăn kèm dứa chua chua ngọt ngọt. Món bò kho dứa ăn với cơm, bún hay bánh mì đều ngon tuyệt và phù hợp với nhiều thành viên trong gia đình bởi bò rất mềm nên người già hay trẻ nhỏ đều có thể ăn được.

Bò kho dứa chua ngọt mềm thơm 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bò kho dứa này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món bò bò kho dứa quả dừa gừng món mặn Món chính

cách làm chè chuối hấp Ăn ba roi kho gỏi xoài khô cá sặc Giang Vũ cá hồi nướng bơ tỏi bach tuoc cu cai kho ca bacon ca loc nuong mo hanh bacon cuon bo ngon banh MI làm chả tôm Ẫm GOI banh Pretzel thit băm ẫm thưc nấu ăn bánh dẻo thịt sốt Làm Bánh banh almond cookies Làm sao giữ chuối tươi lâu banh almond tuiles panna cotta jelly tra xanh cách lam khoai tay um vuông góc æ ç é ¼çš å šæ³ cánh gà rán xoài dinh dưỡng chất xơ đỗ trắng gà viên chiên vừng mẹo làm bếp hay làm trứng hấp banh bach tuoc nuong Cach lam banh bo bún riêu bUn rieu gà chiên xù nấm dùi gà nước trái cây chăm sóc trẻ cách làm sốt chấm banh bao chien thom ngon Thịt bo xao banh bao hinh qua thanh long máy ảnh banh bao nhan thit ga ngon mousse so co la ngon làm bánh flan nau vit bánh khoai bọc trứng gà banh bao tom Cá mương nướng Phú Yên níu chân du banh bap chien gion cach nau che dau xanh hot dac cach lam bun thit nuong cach lam cua banh beo hue món ngon bài thuốc ba ba bổ dưỡng Mùa hè banh beo nghe banh bong lan bo sua tuoi Ngắm lồng đèn điêu khắc từ hoa quả Nấu chao luon Thịt rang nau khoai tay cỗ cúng Ông Công Ông Táo banh bong lan cam do va la huong theo cách làm bánh bao ground-color: #07D9F1" href="/index.php?q= bò cuốn"> bò cuốn món ngon cuối tuần heo hầm banh bong lan cuon ³n Cà basa banh brownie thom nấm rơm Cách nấu chè Lúc chớm yêu chớ đi ăn ốc mút Sài banh cốm Tôm he cach lam nộm lưỡi heo cá kho gừng trộn nấm kim châm chiên càng cua trộn chua ngọt Lau ga noi ham sẠcách làm bánh dâu tây cháo ngao biển banh cacao ngon cach lam salad xoai pho gà banh mi thit lam mi can xao sa ot tự làm mứt đu đủ tại nhà banh cach tom su sot thom ngon mt oc banh cam nhan sau rieng banh canh gio heo công thức chè củ năng râu câu bánh khoai lang nhân phô mát banh canh thit xào phở khô kiểu thái giòn tan cua chien gion cach lam salad cau vong nấu chè ngon thit nuong rieng me Cơm tấm sườn chéo thơm lừng góc phố Ăn gì cho răng trắng tự nhiên banh cannelloni chocolate trang rã rượu vượt qua cơn say phòng bệnh công thức đậu hũ cuộn cơm cach pha cac loai nuoc cham ngon Chan ga rim sot toi banh chien nong ngon