Bò kho là món ăn rất phổ biến của người miền Nam. Bò kho có thể ăn với bánh mì, hủ tiếu đều thích hợp. Nóng hổi, thơm lừng, tô bò kho sẽ giú bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram thịt bắp bò
• 3 củ cà rốt
• Gói gia vị bò kho: 1 gói
• Nước tương, bột nêm
• Tỏi, hành lá, ngò gai, húng quế, rau thơm, rau ngổ….

Hướng dẫn cách làm:

Bò kho

• Tỏi băm thật nhỏ
• Hành lá, ngò gai, các loại rau thơm rửa thật sạch. Lấy hành là và 1 ít ngò gai xắt nhỏ.
• Thịt bò rửa thật sạch cắt cục khoảng 3-5cm, ướp thịt bò với nước tương, tỏi băm, gói gia vị bò kho và 1 muỗng dầu chiên.

• Cà rốt tỉa hoa cắt dày khoảng 1.5-2cm

• Cho 1 muỗng dầu chiên vào nồi co thịt bào vào xào săn lại.

• Cho tiếp nước dừa vào bò ninh gần nhừ thì cho cà rốt vào.

• Bò và cà rốt chín mềm thì nếm nêm lại cho vừa ăn , múc ra tô ăn kèm với rau thơm và bánh mì.

Bò kho

 

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)