Bò kho chay là món ăn chay nhưng hấp dẫn cả ng ăn chay và ăn mặn bở vị đậm đà, thơm ngon, miếng bò chay mềm dai hấp dẫn không kém bò kho mặn
Bò kho chay, cách nấu bò kho chay ngon ngọt đậm đà

Vẫn biết trong ăn chay người ta kiêng gọi tên món chay theo tên món ăn mặn. Nhưng bò kho chay thực sự là một món ăn hấp dẫn cả người ăn chay và người không ăn chay bởi vị ngọt ngon, lại thơm đậm đà của nó. Các bạn hãy thử làm ngay nhé:

Nguyên liệu cho món bò kho chay:

  • ½ (một phần hai) gói gia vị nấu bò kho
  • 1 hộp tương cà nhỏ
  • Thịt chay: 1 gói loại ngâm nước.
  • Muối, bột nêm nấm, nước tương, đường, dầu chiên
  • 1 hộp nước soup chay
  • Cà rốt 1 củ, hành boaro 1 cây, sả 1 bó
  • Rau quế, giá sống.

Nấu bò kho chay:

  1. Hành boaro xắt nhuyễn. Sả đem rửa thật sạch, đập dập. Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.
  2. Thịt chay đem ngâm nước lạnh tầm 15 – 20′ cho nở ra. Vớt ra để mấy phút ráo nước.
  3. Phi thơm hành boaro với dầu. Cho ½ (một phần hai) gói gia vị bò kho vào xào với thịt chay cho thấm gia vị. Nêm thêm chút muối.
  4. trộn thật đều tương cà, nước soup chay vào cà rốt, sả dập, đem hầm cùng bò kho đến khi cà rốt mềm.
  5. Nêm lại với muối, hoặc nước tương, thêm một muỗng đường cho vừa miệng vì tương cà có thể hơi chua.
  6. Bò kho chay không cần hầm quá lâu, cà rốt mềm là được. Múc ra đĩa hoặc tô, điểm nhẹ với ít lá quế hoặc rau mùi thơm lên trên.

bò kho chay bò kho chay Bò kho chay thơm mềm đậm đà ai cũng thích bo kho chay

Bò kho chay thể ăn kèm bánh mì nướng hoặc ăn cùng cơm trắng đều hấp dẫn. Nếu đây là bữa ăn chay bạn có thể ăn cùng sườn xào chua ngọt chay hay chả lá lốt chay đều ngon.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Món ngon/index.php?q=ga chien nuoc tao ngon">ga chien nuoc tao ngon chống cảm cúm nước chấm gừng mè chuối xanh nấu đậu thịt dọc mùng xào tômdừa hấp nấm tuyết thìa Che bắp chả hải sản bắp cà thu ăn thịt chó com ngon kem sữa tươi dâu nhã nộm thịt chay An Sang cach lam ghe nhoi trai bo cánh gà rán soda mật Giải Nhiệt gà kho tương world cup trứng chiên bơ xà lách nấu canh Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu mon ngon cho dem da lat cà ri cá Rau dền Cháo chay Làm bánh mì cải cuốn cách làm thịt băm nấm kim thịt gà kho hạt dẻ Cang kho cá ngon sandwich bo toi soup bí ngô mận cách làm gà chiên giòn ướp bia bếp Keo dậy thịt kho nấm oc nhoi thit thom ngon cách làm khô bò MI an lien pha mocktail ngon kem lạc bánh khoai dừa cach lam banh day cà lóc mousse chocolate ngon bánh flan gato Trâm Phạm Cu thit ga cuon cu nang sã³c nem lá lốt kiểu nghệ an súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân san luoc lam sua chua khuyên Cach Lam Bánh Canh cách nấu súp khoai tây Ngũ vị dau ca kho ot kem ngũ sắc tỉa hoa bo cuon nuong ngon be xao lan cach lam sua tuoi tiếp Sâm gà nấu hoa quả bánh sandwich kẹp trứng phô mai nau che nộm tôm thịt bánh vừng chiên giòn cách làm kem que đậu xanh Suon sot chua ngot ngon cach nau xoi ngon gỏi bo dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sandwich sua bánh bí ngô chiên ga ham sa bò bít tết khoai tây chiên ăn khẩu phần ăn kiểm soát thịt cá canh bò viên bò xào cà rốt đưa bun cha banh cupcake dau tay cá nục kho dưa cải chua cach lam mi trung xao bun xao cua thom ngon Nhận biết sữa đậu nành thit heo ham khoai tay nuoc cot dua nuoc ep dua chuot ngon thịt bò trộn cÃƒÆ chien list com Di những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn cá hú kho tộ khoai sọ nấu rau muống chân gà ngâm chua ngọt nấu cá trắm bột sắn dây cach lam trung tron công thức bánh ngọt hoành thánh chiên giòn mon ngon tu ca ry Hường Nguyễn Ngọt mát canh rau dền thạch gừng chanh sức khỏe Bún sườn chua ngon như mẹ nấu kẹo sữa bơ đậu phụng Và n bún thịt sốt cà cơm chiên hành tây làm sốt trứng banh bong lan trung muoi hap cá chuồn rau tron