Với cách nấu bò kho bánh mì ngon này, chỉ với một vài thao tác khá giản đơn thôi là bạn đã có bữa ăn ngon miệng hay một bữa sáng tuyệt vời dành cho cả gia đình rồi đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bò kho bánh mì ngon:
- 450 gam thịt bò
- 60 gam bột mì đa dụng
- 30 ml dầu oliu, 900 ml nước dùng
- 1 củ hành tây, 3 củ cà rốt
- 30 gam lá thyme, 115 ml rượu vang đỏ
- 15 gam xốt cà chua
- Gia vị: Muối/bột canh, tiêu
Cách nấu bò kho bánh mì ngon dành cho bạn đây:
- Đầu tiên là chúng ta sẽ đến với bước chuẩn bị sẵn các nguyên liệu đi kèm
Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Cây hương thảo mình sẽ đem rửa thật sạch.
Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt khúc dầy 5 mm và thái thành các miếng nhỏ nhỏ vừa ăn. - Thịt bò mua về bạn đem rửa thật sạch, thái miếng vuông.
Sau đó cho thịt bò vào tô, thêm bột mì đa dụng + 1 chút nước, trộn thật đều và để thịt chừng 5-7 phút trước khi đem đi chế biến.
- Bước tiếp là bắc nồi lên bếp, làm nóng chút dầu oliu rồi cho thịt bò xào, bạn đảo cho đến khi thịt bò chuyển màu sang sắc nâu, rám đều các mặt thì tắt lửa nhé và cho thịt bò ra đĩa.
- Vẫn nồi đó bạn cho 600 ml nước dùng vào, đun đến khi nước trong nồi nóng bạn cho thịt bò + các loại rau củ vào.
Chế thêm lượng nước dùng còn lại + rượu vang đỏ + cây hương thảo + lá thyme và xốt cà chua. Khuấy đều.
- Đun sôi và giảm bớt lửa, để món hầm thêm ngon và đậm đà bạn nhớ thêm chút muối/bột canh vào khuấy đều, đun đến khi nguyên liệu kho nhừ bạn tắt lửa và thêm và rắc lên trên chút bột canh. Món ăn sẽ dậy vị ngon, cay thơm rất hấp dẫn đấy bạn.
Món kho này ngon nhất là khi bạn ăn với bánh mì, ngoài ra dùng với cơm cũng tuyệt không kém đâu nhé. Miếng thịt bò mềm dậy vị hương, ngọt thanh của các loại rau củ, nước kho ngon sốt sánh đậm đà. Mềm – ngon – ngọt đó là những đặc trưng đem lại của những món thịt bò kho ngon đấy bạn. Khi bày trí bạn thêm chút rau giá và ớt cắt lắt lên trông rất tuyệt vời đấy :D
Ngoài ra, để đa dạng hơn, vẫn với nguyên liệu từ thịt bò bạn có thể thực hiện món bò hầm khoai tây cùng thưởng thức vị ngon cũng như những điều tuyệt vời mà món ăn này đem lại cả về tinh thần lẫn sức khỏe nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với cách nấu bò kho bánh mì ngon mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
