Cách làm bò kho bánh mì

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp bắc bò

• Bắp bò bạn rửa thật sạch rồi dùng dao thái miếng dày chừng 3 cm, nếu bạn sử dụng thịt nạm bò thì nên cắt miếng không dày quá 1cm nhé.
• Sau đó bạn cho thịt bò vào trong một cái nồi, ướp cùng với các loại gia vị như: 1 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột nêm, gừng tươi thái sợi, tỏi băm thật nhỏ và 1 muỗng đường cát trắng, tiến hành ướp chừng 20 phút rồi cho tiếp bột ngũ vị hương và 1 muỗng canh bột điều vào ướp cùng tiếp 10 phút nữa.

Bước thứ hai(2): Sơ chế cà rốt, bột năng

• Đầu tiên bạn pha 1 muỗng canh bột năng với 50ml nước lọc, dùng đũa khuấy tan.
• Cà rốt bạn mang gọt sạch vỏ, rửa thật sạch, tỉa hoa, cắt miếng dày khoảng chừng 1.5cm

Bước thứ ba(3): Kho thịt bò bánh mì

• Đầu tiên bạn cho dầu chiên vào trong chảo, xào chín thịt bò trong khoảng chừng 10 phút cho thịt bò săn lại, rồi tiếp tục đổ nước vào nồi sao cho xăm xắp mặt thịt.
• Sau đó bạn đun với lửa nhỏ hoặc sử dụng nồi áp suất để ninh cho thịt bò mau nhừ. Khi bạn thấy thịt bò gần chín, thì tiếp tục cho cà rốt vào nấu cho mềm.
• Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp bột năng vừa hòa tan vào, dùng thìa khuấy đều cho nước bò có độ hơi sánh lại thì tắt bế, trang trí thêm chút rau thơm và thưởng thức nhé.

Bò kho bánh mì chỉ nghe qua tên gọi bạn cũng biết món kho ngon tuyệt đỉnh này rất thích hợp nếu ă kèm cùng bánh mì và dùng làm món ăn sáng thì tuyệt vời ông mặt trời luôn nhé. Thậm chí bạn cũng có thể bổ sung vào thực đơn bữa chính để cảm nhận vị đậm đà, ngọt ngào hấp dẫn của món kho này.