Vị ngọt của thịt và nước dừa hòa quyện với vị hơi chua của trái cây tạo nên hương vị khó quên của món bò nấu trái cây này. Bò hầm trái cây - lạ mà ngon 
|
Nguyên liệu gồm có:
1 kilogram thịt bò bắp và bò có gân
½ (một phần hai) trái thơm (dứa)
200gr nho tươi
100gr xốt cà hộp
1 trái dừa xiêm
Dầu mè
300 gr khoai tây
300gr cà rốt. |
|
Bước thứ nhất(1):
Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo rồi ướp với 2 muỗng cafe tiêu, 2 muỗng cafe muối, 2 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe dầu mè và 2 muỗng canh tỏi bằm. |
|
Bước thứ hai(2):
Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt; một nửa cắt lát hình tam giác, nửa còn lại băm thật nhỏ. |
|
Nho bóc vỏ, cắt làm đôi, bỏ hạt. Ướp nho và dứa với 2 muỗng canh đường . |
|
Bước thứ ba(3):
Khoai tây, cà rốt tỉa hoa hoặc cắt miếng vừa ăn. Phi thơm tỏi trên chảo với chút dầu ăn rồi xào sơ khoai tây, cà rốt cùng dứa cắt miếng tam giác, nêm một ít gia vị rồi đổ ra đĩa, để riêng. |
|
Bước thứ tư(4):
Tiếp tục làm nóng nồi, cho tỏi bằm vào phi vàng. |
|
Thêm xốt cà, đảo đều. |
Lựa chọn thực đơn cho bữa ăn hàng ngày đòi hỏi người nội trợ phải mất nhiều thời gian và công sức. Hôm nay mình giới thiệu đến các bạn món bò nấu trái cây, một món ăn vừa kết hợp chất dinh dưỡng từ thịt lẫn vitamin từ các loại trái cây. Với những nguyên liệu dễ kiếm, cách làm giản đơn, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn có thể chế biến được một món ăn khá lạ miệng mà hấp dẫn. Vị ngọt của thịt và nước dừa hòa quyện với vị hơi chua của trái cây tạo nên hương vị khó quên của món bò nấu trái cây này.
Mong các bạn ngon miệng và có bữa ăn thật ngon bên gia đình nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
