Vừa có thịt lại vừa có rau và tinh bột, món thịt bò hầm làm rất dễ mà ăn với cơm hay bánh mỳ đều ngon tuyệt; bạn rất nên thử đấy! Bò hầm rau củ - món ngon ngày mưa bão
Bò hầm rau củ - món ngon ngày mưa bão

  Nguyên liệu gồm có:   - Khoảng 450 gram - 600 gram thịt bò, rửa thật sạch, thái miếng vuông cỡ 3cm x 3cm - 5 củ cà rốt loại nhỏ, 4 cây cần tây, 1 củ hành tây - 4 nhánh tỏi, 5 củ khoai tây cỡ vừa - 600 gram cà chua, bỏ hạt, thái hạt lựu - 4 thìa canh bột mỳ - 800ml nước dùng hoặc nước lọc - Tiêu, muối, dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Cho tiêu, muối cùng 2 muỗng canh bột mì vào tô đựng thịt bò, trộn thật đều. Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa - to, cho thịt bò vào chiên đến khi các mặt thịt có màu vàng nâu nhưng bên trong miếng thịt vẫn màu đỏ.
  Bước thứ hai(2):   Các loại củ quả rửa, gọt sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
  Bước thứ ba(3):   Tới đây có 2 cách để bạn hoàn tất món bò hầm rau củ:   Cách 1: Làm nóng dầu trong chảo, cho các loại rau củ (trừ cà chua) vào đảo xém cạnh thì thêm 400ml nước dùng, nấu sôi, bớt lửa và đun tiếp khoảng 10 phút. Thêm tỏi và thịt bò cùng 400ml nước dùng còn lại, đun đến khi thịt mềm thì thêm cà chua, đun thêm 15 phút rồi nếm nêm lại cho vừa là được.
  Cách 2: Cho thịt bò đã chiên vào nồi, thêm tỏi, các loại rau củ, nước dùng và cà chua rồi đậy vung, đun đến khi thịt bò mềm thì nếm nêm lại với tiêu, muối.   Khi thịt mềm mà nước vẫn còn nhiều, bạn có thể làm nước sánh lại bằng cách pha chút bột năng vào nước rồi đổ vào nồi thịt bò, đun cho sánh; hoặc bạn cũng có thể mở vung, đun cho cạn bớt nước cũng được.
Món thịt bò hầm này cách làm không quá phức tạp, chỉ mất thời gian đun lâu để thịt mềm; tuy nhiên ưu điểm của nó là ăn với cơm hay bánh mỳ đều ổn. Bạn có thể làm một nồi rồi ăn tối với cơm và để lại hôm sau dùng ăn sáng với bánh mỳ; vừa ngon lại đủ chất nữa.     Mong cả nhà một bữa tối thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò chế biến thịt bò tối nay nhà mình ăn gì món mặn món kho món chính

dưỡng cách nấu cơm trộn Made ốc hương nướng trà hoa cúc cách làm gà hầm sốt cà chua ăn chất béo bão hòa banh bong lan pho mai tuoi váy ôm kem trái chuối bọc dừa Gà kho xà muc hap gung thom ngon cach trang tri banh quy cách làm thạch hoa quả xôi trái cây nước cốt dừa cach làm ca tim dut lo ech xao mang cánh gà chiên sốt dứa 盻芯 áo cưới mon ngon da lat Những điều kiêng kị trong bố trí bếp Cach lam mút dua banh sua ngon các món nộm gỏi bo xien nuong chao ngon xoi tu rau bina rau ngót nấu canh cua bánh bột nếp sắc màu bồi Mon nuoc chuối bánh rán doremon tôm hấp nước dừa cari ngon Ngất xoi dua mit Nhật cá nục hấp hoành thánh cuốn cá Ấn tượng món thịt chua nựa thổm của keo sen xien que tái chế vỏ chai cach lam smooth dua bo đậu phụ non Ăn kèm món ngon dễ làm Rau muống xào tỏi cookies hoa dao gà cá ngư kho thơm trà n chà u trà xanh thơm ngon và là nguyên liệu chính trong bánh bí rợ cà ri gà hầm rau củ mÃ Æ Ã Æ Màu ca tim bánh mắt mèo cách làm ốc xào sả ớt cách làm ngô chiên chả giò thịt gà Chả giò thịt gà giòn gừng kho ốc nhồi học làm bánh mochi huong dan lam banh xoai panacotta homemade siro chanh sandwich kẹp phô mai tom hum lam salad nam kim cham bánh quy chiếc nút áo Bò nhúng giấm Thái Phiên ngày trở rét Nguyễn Tất Thành Cách cắt bánh gatô mon che ngon va mat banh deo nhan dau xanh Nhân Hòa tự khâu bao tay cá kho khóm sữa đậu lam cha gio kiwi muốn salad già nước mía sức khỏe chao oc voi voi muối ớt xanh che nep cacao cot dua nậm siêu thực phẩm sức khỏe trẻ trứng nau lau chao sinh to bo dua miến vịt làm chocolate bánh rán khoai lang cach pha mam tom mì trộn siêu tốc cach lam rau cu xao ngon bún thịt món quà Nâu ăn mi nui Quả Cach lam mam Mùa Hè gà khô đậu phụ hấp đậu phụ hấp tôm banh sua chua nham le Kiểm sương sáo cốt dừa Đồ ăn vặt lòng non xào Cà tím nấm mỡ chiên canh ga chien nước mắm đồ chơi lạ GÃ Æ Nhớ nồi thịt kho tàu ngày Tết nạm bò xào cach lam ech nuong sa ot