Vừa có thịt lại vừa có rau và tinh bột, món thịt bò hầm làm rất dễ mà ăn với cơm hay bánh mỳ đều ngon tuyệt; bạn rất nên thử đấy! Bò hầm rau củ - món ngon ngày mưa bão
Bò hầm rau củ - món ngon ngày mưa bão

  Nguyên liệu gồm có:   - Khoảng 450 gram - 600 gram thịt bò, rửa thật sạch, thái miếng vuông cỡ 3cm x 3cm - 5 củ cà rốt loại nhỏ, 4 cây cần tây, 1 củ hành tây - 4 nhánh tỏi, 5 củ khoai tây cỡ vừa - 600 gram cà chua, bỏ hạt, thái hạt lựu - 4 thìa canh bột mỳ - 800ml nước dùng hoặc nước lọc - Tiêu, muối, dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Cho tiêu, muối cùng 2 muỗng canh bột mì vào tô đựng thịt bò, trộn thật đều. Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa - to, cho thịt bò vào chiên đến khi các mặt thịt có màu vàng nâu nhưng bên trong miếng thịt vẫn màu đỏ.
  Bước thứ hai(2):   Các loại củ quả rửa, gọt sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
  Bước thứ ba(3):   Tới đây có 2 cách để bạn hoàn tất món bò hầm rau củ:   Cách 1: Làm nóng dầu trong chảo, cho các loại rau củ (trừ cà chua) vào đảo xém cạnh thì thêm 400ml nước dùng, nấu sôi, bớt lửa và đun tiếp khoảng 10 phút. Thêm tỏi và thịt bò cùng 400ml nước dùng còn lại, đun đến khi thịt mềm thì thêm cà chua, đun thêm 15 phút rồi nếm nêm lại cho vừa là được.
  Cách 2: Cho thịt bò đã chiên vào nồi, thêm tỏi, các loại rau củ, nước dùng và cà chua rồi đậy vung, đun đến khi thịt bò mềm thì nếm nêm lại với tiêu, muối.   Khi thịt mềm mà nước vẫn còn nhiều, bạn có thể làm nước sánh lại bằng cách pha chút bột năng vào nước rồi đổ vào nồi thịt bò, đun cho sánh; hoặc bạn cũng có thể mở vung, đun cho cạn bớt nước cũng được.
Món thịt bò hầm này cách làm không quá phức tạp, chỉ mất thời gian đun lâu để thịt mềm; tuy nhiên ưu điểm của nó là ăn với cơm hay bánh mỳ đều ổn. Bạn có thể làm một nồi rồi ăn tối với cơm và để lại hôm sau dùng ăn sáng với bánh mỳ; vừa ngon lại đủ chất nữa.     Mong cả nhà một bữa tối thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò chế biến thịt bò tối nay nhà mình ăn gì món mặn món kho món chính

Dê heo khô xé sợi rau xào tỏi mùa hoa miền bắc xao hanh cách làm gỏi cach lam muc rim creme khoai tay ham xuong sinh tố chuối cafe bún nem rán hà nội tận công thức pizza đậu hũ cach lam muc kho xao dua khoai tây xào thịt heo công thức bánh mì chuối nướng rau cải Nếp cẩm Ä Ãªm oc nhoi ngon sinh tố dừa Mon Nhau y bánh kem Súp cưới bia c º List Lẩu sinh tố giải khát Trè æ½ Những mẹo vặt thú vị với trứng canh nau che com ngon mề gà Mề gà xào nấm bánh crepe trái cây bánh cookie cá hồi nước sốt bánh mỳ nướng dem lam suon kho tuong ngon sa lát cá chiên cổ điển quán trà detox ngon chuối cuộn phô mai chiên cach lam mon ech xao chè trái cây Dau nanh banh khoai lang các món ãn ngon kem sữa chua dâu tằm ngon cÃ Æ kho muối sả ớt chay cach lam dau phu xao rau cu cách làm thịt nguội thịt heo kho dừa trứng cút ga Nướng teriyaki sườn chiên cach nau chao ca chach BĂP lam sua bap đồ chay pateso quả cầu Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu thit xong khoi chạo gà ng thịt gà phi lê chiên giòn đón trứng hấp banh canh tom thit ngon ăn ngon thịt chiên ăn uống tim mạch muối đạm Ngó ha noi hoa chuối tôm ngon cupcake chanh dây kem cách làm mứt gừng muc chien tai heo ngâm Cá nâu hau nuong đá nướng Món Lẩu nướng bánh trung thu nhân dừa các khoai tay ham thit heo nuoc dua banh cuôn Khéo Tay phỏ vịt quay ГЃ xào sườn non bun thit luoc chao tom ngon cách làm bánh ướt gム膼岷璵 Hạn Du mon Trung Quốc dá n tom su CÄË mứt trái tắc Những món ăn nào ngon nhất mùa hè trên Lạ lùng bánh canh vịt miền Tây món Tết thịt heo ngâm mắm mắm thịt cách làm sườn nướng xá xói mon khoai lang bo cuon thom ngon Chim tan Hướng dẫn móc khăn len siêu tốc mà Thưởng thức bữa trưa phong cách Hàn bánh mì quế Hương Đặng Thit nướng oreo cupcake nướng bánh dừa lГЅ