Vừa có thịt lại vừa có rau và tinh bột, món thịt bò hầm làm rất dễ mà ăn với cơm hay bánh mỳ đều ngon tuyệt; bạn rất nên thử đấy! Bò hầm rau củ - món ngon ngày mưa bão
Bò hầm rau củ - món ngon ngày mưa bão

  Nguyên liệu gồm có:   - Khoảng 450 gram - 600 gram thịt bò, rửa thật sạch, thái miếng vuông cỡ 3cm x 3cm - 5 củ cà rốt loại nhỏ, 4 cây cần tây, 1 củ hành tây - 4 nhánh tỏi, 5 củ khoai tây cỡ vừa - 600 gram cà chua, bỏ hạt, thái hạt lựu - 4 thìa canh bột mỳ - 800ml nước dùng hoặc nước lọc - Tiêu, muối, dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Cho tiêu, muối cùng 2 muỗng canh bột mì vào tô đựng thịt bò, trộn thật đều. Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa - to, cho thịt bò vào chiên đến khi các mặt thịt có màu vàng nâu nhưng bên trong miếng thịt vẫn màu đỏ.
  Bước thứ hai(2):   Các loại củ quả rửa, gọt sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
  Bước thứ ba(3):   Tới đây có 2 cách để bạn hoàn tất món bò hầm rau củ:   Cách 1: Làm nóng dầu trong chảo, cho các loại rau củ (trừ cà chua) vào đảo xém cạnh thì thêm 400ml nước dùng, nấu sôi, bớt lửa và đun tiếp khoảng 10 phút. Thêm tỏi và thịt bò cùng 400ml nước dùng còn lại, đun đến khi thịt mềm thì thêm cà chua, đun thêm 15 phút rồi nếm nêm lại cho vừa là được.
  Cách 2: Cho thịt bò đã chiên vào nồi, thêm tỏi, các loại rau củ, nước dùng và cà chua rồi đậy vung, đun đến khi thịt bò mềm thì nếm nêm lại với tiêu, muối.   Khi thịt mềm mà nước vẫn còn nhiều, bạn có thể làm nước sánh lại bằng cách pha chút bột năng vào nước rồi đổ vào nồi thịt bò, đun cho sánh; hoặc bạn cũng có thể mở vung, đun cho cạn bớt nước cũng được.
Món thịt bò hầm này cách làm không quá phức tạp, chỉ mất thời gian đun lâu để thịt mềm; tuy nhiên ưu điểm của nó là ăn với cơm hay bánh mỳ đều ổn. Bạn có thể làm một nồi rồi ăn tối với cơm và để lại hôm sau dùng ăn sáng với bánh mỳ; vừa ngon lại đủ chất nữa.     Mong cả nhà một bữa tối thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò chế biến thịt bò tối nay nhà mình ăn gì món mặn món kho món chính

muống beefsteak khoai tây cách làm canh ngao nấu sấu Ruốc đậu hũ kho Tết nguyên đán cach nau chè bí ngô rau cu muoi cá rô phi chiên sả ớt các món kem độc đáo style Thuc cach lam bo xao la lot món ăn âu Bap nau nấu súp củ cải thập cẩm cá đổng chiên sả canh sườn heo hầm củ quả Trời lạnh nhâm nhi chè trôi củ dền kẹo dẻo vị cam bò kho khế chua trung cut lon Hướng mochi banh lÃƒÆ đảo thịt ba chỉ kho cá lam lau vit muffin chuối dừa đậu hũ xóc thịt gà chiên nước dừa bếp gỏi mướp đắng Gan gà công thức bánh chanh cach phi hanh gion quẠy tự làm thịt xá xíu chay tại nhà nuóc cốt dùa Tứ Xuyên Lạng món canh giàu chất dinh dưỡng Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng nộm tôm xoài chua ngọt rau củ cuộn thịt sốt cà cach lam khoai tay kep bo gà cuộn lạp xưởng chiên chua cach lam chocolate brownie móng heo nấu củ sen lam cha muc ngon nhu ngoai hang lợi ích vá ng canh ngon que xien nuong thom Ä e cach lam che sau bùn cá cơm rán tỏi ớt chẽm nom rau muong ga bo xoi chiên ly nấu chè đỗ đen bi ngoi nhoi tom nuong pho mai Lớp n công thức trứng cút rang muối huong dan nau an ngon bánh trứng vị cam Tuong ngọt chanh dây làm kem ăn chục cái vẫn không ngán dau hu kho nòng lam ca chua bi Giò heo бє m Cơm trộn mon bo nuong c º cá đối kho tương gọi gà thực phẩm giảm cân Vừa cách nấu bún măng vịt khoai tây bọc trứng chiên nẠu am banh da cua hai phong Lúc banh kem giang sinh Món lẩu chay cà khoai công thức vịt nấu tiêu nui nấu tôm thịt suon nau ca ri Cỗ Ốc nướng xoi san Bánh pizza món nướng ngon thịt chiên nước mắm kem xoài trộn sữa chua banh bot nep Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm Chè kiểm sò điệp sốt hải sản cơm bento 膼岷璵 mon an han quoc giò thủ sườn rim nước chanh dây maki thịt cua Kinh nghiệm chọn hoa quả ngon và an toàn bánh chưng xanh Cạnh cua cháo ngao biển bánh kem Goi ngo sen súp nấm trái cây yaourt dâu