Món BÒ HẦM BIA kỳ này SÓI lấy ý tưởng từ món bò nấu đậu, nhưng có pha thêm chút biến tấu để mang đến một hương vị nồng nàng hơn, tuyệt vời hơn cho món ăn vốn dĩ đã quá đỗi quen thuộc đối với người VIỆT chúng ta ;))
Bò hầm bia và đậu trắng

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt bò
  • 2 lon bia
  • 2 lon nước ngọt
  • 1 lon vừa cà chua lon
  • 1 lon đậu hầm
  • 5 lá thơm nhỏ
  • Hành tím, tỏi
Hướng dẫn cách làm:
bo-ham-bia-dau-trang-7

Bò hầm bia và đậu trắng

Món BÒ HẦM BIA kỳ này SÓI lấy ý tưởng từ món bò nấu đậu, nhưng có pha thêm chút biến tấu để mang đến một hương vị nồng nàng hơn, tuyệt vời hơn cho món ăn vốn dĩ đã quá đỗi quen thuộc đối với người Việt chúng ta.

Bò hầm bia và đậu trắng

  • Hành tím : cắt lát mỏng
  • Tỏi : băm nhuyễn.

Bò hầm bia và đậu trắng

  • Thịt bò : để làm món này ngon, chúng ta nên chọn phần thịt bắp, đùi..v..v… Những phần thịt có pha gân thì khi hầm xong món thịt sẽ mềm nhưng không bị khô. Chúng ta rửa thật sạch, cắt khối vuông cạnh cỡ 2 đốt ngón tay.

bo-ham-bia-dau-trang-1

 

  • Ướp thịt bò với : tỏi, hành tím băm + 1 ít hạt nêm + ⅓ (một phần ba) lon nước ngọt + ⅓ (một phần ba) lon bia + 1 ít tiêu + chút tương ớt ( tùy bạn thích ăn cay nhiều hay ít ) + ⅓ (một phần ba) lon cà hộp, để thịt bò thấm trong 20p. Hoặc thấm qua đêm trong tủ lạnh thì lại càng ngon hơn.

bo-ham-bia-dau-trang-2

  • Khử dầu với chút hành tím băm, cho phần thịt bò đã ướp vào xào cho thật săn. Sau khi thịt đã săn lại ta châm phần nước ngọt và bia còn lại + ⅔ (hai phần ba) lon cà vào nồi.

bo-ham-bia-dau-trang-3

  • Thêm vào lá thơm, ta tiếp tục hầm đến khi thịt chín mềm ( khoảng 90 phút + nêm lại với chút hạt nêm + đường và ít tiêu, nếu có nồi áp suất bà con có thể dùng để tiết kiệm thời gian hầm :D.
  • Bà con cũng lưu ý phần lá thơm này, chỉ dùng 5 lá nhỏ cho ½ (một phần hai) kg ( hoặc ít hơn ), đừng vì quá thích hương vị của nó mà cho nhiều thì không tốt cho sức khỏe đâu nghen 🙂

bo-ham-bia-dau-trang-4

  • Phần đậu hầm chúng ta cho ra rỗ, xả lại với nước lạnh cho thật sạch.

bo-ham-bia-dau-trang-5

  • Bò sau khi đã hầm mềm, chúng ta cho đậu vào nấu tiếp khoảng 5p nữa thì tắt lửa.

bo-ham-bia-dau-trang-6

  • Bò sau khi hầm rất mềm và thấm gia vị, màu đỏ bắt mắt + với mùi bia nồng nàng càng làm cho món ăn thêm phần tuyệt vời.

Món bò có thể dùng với cơm hoặc bánh mì. Vì đa phần lượng cồn trong món ăn đã bốc hơi hết trong quá trình nấu nên món ăn này con nít cũng dùng được khỏe re nhé bà con 😀

Mong bà con thành công ^^! Sói.

hãy NẤU và ĂN theo cách của bạn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo ham bia mon ngon cuoi tuan mon ngon ngay le

lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả Khoai tây chiên giònn">com chien bÃ Æ bánh khoai lang viên sóc mứt dâu cach lam muc nuong muoi ot mut hat sen cach lam mien tron #851F55" href="/index.php?q= thở"> thở lá sách xào äeo gạo bong cháo vừng thịt xíu mại sốt Cách Làm Bánh tống cá hồi nướng banh bong lan bo xao hu tieu Gia vị không thể thiếu cho các loại 7 khổ qua kho bê xào cần tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vó Cún Khang Học Du đu che hat de ngon thịt cuộn cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít heo">khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo va miê hu dua hột lốt bánh cupcake dễ thương Cẩn tổ chức sinh nhật mon ngon cuoi tuan húng CA CHIEN nấu xôi xéo trốn dạ dày hầm Ốc rang muối ớt món ngon lễ valentine hat sen ham xuong banh raisin danish thom ngon Mi vịt tiem thuc cơm rượu sup củ dền canh bi goi t cachƒ nau sa">Gà nau sa Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò lẩu tôm càng xoi phuc kien ngon salad bắp cải với táoef="/index.php?q=xà">xà Thit kho tau mien nam đầu đông hamburger gÃƒÆ thê Cá kho đua chua món ăn từ cá cập sandwich dưa chuột Cá trê mon an bai thuoc cach nay xoi banh gato flan ngon Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ tự làm rau câu nước cốt dừa goi gan bo tỉa hoa Cách làm cá bống cach lam cha dum nuong sa Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu Nam giới sup dau ha lan ngon cách làm miến lươn tôm ướp bia ga bo xoi thom Mâu cháo chim cút cong thuc cưới 8 loại gia vị và thảo mộc có công mứt vỏ cam chocolate kho thịt ba chien cach Bun rieu ngonm cach nau bun rieu món ngon từ sò điệp đảo Dung canh chua thai sau ngam mam khoai tây chiên chân gà chiên sốt bi quyet gia vị cong thuc nau banh sa NUOC MAM OT sôi