Sườn non hầm táo đỏ là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Cách nấu sườn non hầm táo đỏ cũng rất giản đơn, bạn có thể trổ tài để đổi món cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu

- 300gr sườn non

- 100gr táo tàu đỏ khô không hạt

- 1 trái bắp Mỹ

- 1 củ cà rốt

- Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, 2-3 củ hành tím bóc vỏ

 

• 1

  Bạn rửa thật sạch táo tàu rồi ngâm táo vào nước cho nở ra. bóc vỏ bắp rồi xắt thành các khúc. rửa thật sạch cà rốt, gọt bỏ vỏ và cắt tỉa hình hoa.

  Sườn rửa thật sạch rồi để cho ráo nước, chặt sườn ra thành các miếng vừa.

  Dùng ½ muỗng bột ngọt, ½ cà phê muối ướp với sườn, để khoảng 15 phút để sườn thấm đều gia vị.

• 2

  Bạn dùng một chiếc nồi sạch, cho khoảng 2 lít nước vào rồi đặt lên bếp. Khi nước sôi, bạn bỏ sườn vào và đun lửa liêu riu. Trong quá trình đun, vớt bỏ bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

  Sau 30 phút, bạn bỏ cà rốt, bắp vào để hầm thêm 10 phút.

  

• 3

  Cuối cùng, bỏ táo tàu vào và tắt lửa ngay.

  Cho thêm chút hành xắt khúc lên trên, bắc ra dùng nóng với cơm là trọn vẹn hương vị

Thành phẩm

Sườn non hầm táo đỏ là một món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của mọi người trong gia đình. Vị đậm đà của sườn kết hợp với vị ngọt thành của cà rốt, bắp, táo đỏ tạo ra một món hầm có hương vị thơm ngon, đầy mê hoặc. Hơn nữa, món sườn non hầm táo đỏ còn rất bắt mắt với màu vàng của bắp, màu đỏ của táo cùng những rảnh sườn non mướt ngon miệng. Hãy dành chút thời gian để chế biến món sườn non hầm táo đỏ - món ngon ngày lạnh cho cả gia đình! Trong mùa lạnh, bữa ăn của gia đình bạn có thêm một tô canh sườn non hầm táo đỏ nóng hổi, nghi ngút khói thì còn gì tuyệt vời hơn!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)