Cháo tôm bí đỏ là món ăn giàu chất dinh dưỡng, giúp bé tăng cân, mau lớn và phát triển trí thông minh. Cháo tôm bí đỏ có vị ngọt ngon từ thịt tôm, bùi bùi, thơm thơm từ bí đỏ làm cho bé ăn ngon miệng hơn.
Ngoài cháo tôm bí đỏ, bạn có thể tham khảo một số cách chế biến cháo khác cho bé như cháo cá lóc, cháo cá hồi thơm ngon.
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
- 200 gam bí đỏ
- 200 gam tôm tươi
- 1 nắm gạo nếp
- Ngò, hành lá
- Gia vị: Muối, hạt nêm
Các bước chế biến cháo tôm bí đỏ:
- Gạo nếp vo sạch rồi cho ngâm nước tầm 2 tiếng cho gạo nở, nấu nhanh chín và nhuyễn hạt.
- Bí đỏ mang gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch, cắt khúc nhỏ.Hành lá mang nhặt rồi rửa thật sạch, sau đó băm thật nhỏ.
- Tôm tươi lấy kéo cắt đầu đuôi, bóc vỏ, rút bỏ chỉ đen đằng sau lưng rồi mang rửa thật sạch, vớt ra để ráo.
Để tôm tầm khoảng 10 phút thì mang tôm đi xay/giã nhuyễn.Tôm nhuyễn mang đi ướp với bột nêm và hành đã băm thật nhỏ.
- Cho nước vào nồi nấu sôi, cho gạo nếp và bí đỏ vào cùng một lúc và đun. Nên khuấy nhiều để cháo nhuyễn hơn và không bị dính đáy nồi.
- Đợi cháo chín thì cho tôm vào đun tiếp, đến khi tôm chín thì chúng ta nêm thêm muối, hạt nêm, hành lá băm thật nhỏ vào, khuấy đều lên là có thể bắc nồi xuống và dùng được rồi.
Cháo tôm bí đỏ không những nhìn rất bắt mắt cho bé và gia đình mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thỉnh thoảng thay đổi cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần thú vị và đa dạng.
Mách nhỏ với bạn một số món ăn cho bé cung cấp nhiều dinh dưỡng như gà viên mật ong, cá hồi sốt cam,…
Mong các bạn thành công với món cháo tôm bí đỏ này nhé !
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
