Món ăn lai rai với mùi thịt bò và bơ thơm ngậy

Nguyên liệu gồm có:

• Thit bò thăn 200 Gr

• Cà rót 1 Củ

• Bí xanh 300 Gr

• Tiêu một ít

• Gia vị một ít

• Ớt một ít

• Gừng một ít

• Tỏi một ít

• Bơ một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò cắt miếng mỏng, to bản, dùng chày dần mỏng để thịt mềm và thấm gia vị, ướp với gia vị, hạt tiêu, tỏi và gừng và dầu chiên khoảng 15 -20 phút. Cà rốt, bí xanh bỏ vỏ dùng dao nạo thành những sợi mỏng, dài, to bản rồi đem luộc sơ, xả dưới nước lạnh để tạo độ cứng

2

Trải miếng thịt bò ra đĩa rồi cho cà rốt, bí xanh cắt mỏng vào, cuộn tròn                               

3

Trải một lớp bơ + một lớp tỏi băm lên trên thịt, cho vào lò vi sóng để chế độ High trong khoảng 1 phút.                                

4

Bắc chảo dầu nóng, chao thịt bò cuốn qua chảo mỡ, vớt ra để ráo mỡ rồi trình bày với các loại rau củ quả.Mòn này chấm với sốt Mayone, ngon tuyệt!               .
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)