Với 1 món ăn âu nói chung,hay món ăn của ý nói riêng thì phương pháp chế biến hay cách trình bày món ăn sao cho đẹp cũng đòi hỏi một độ phức tạo và cầu kỳ rất cao.Fine dining thể hiện của sự tinh tế trong ẩm thực châu âu ( Ý Pháp )
Bò cuộn trái cây

Nguyên liệu cần có:

  • 60 gram thăn nội bò ( Nạc lưng )
  • 1 miếng bánh sandwich
  • 2 muỗng mayonaise
  • 3 muỗng whipping cream ( Kem tươi )
  • 20 gram xoài chín
  • 1 trái táo mỹ
  • 4 trái nho xanh
  • 1 trái lê
  • 20 gram bột mì
  • 1 quả trứng gà
  • 1 củ khoai tây
  • 10 gram mè đen
  • 20 gram cơm dừa nạo
  • 1 muỗng cà-phê mù tạt hột
  • 50 gram bột xù
  • 1 muỗng cà-phê mật ong
  • 1 ít muối tiêu
Hướng dẫn cách làm:
Bò cuộn trái cây

Bò cuộn trái cây

  • Thịt bò đập dập mỏng ra ướp muối tiêu. Sandwich bẻ miếng nhỏ, các loại trái cây cắt hạt lựu nhỏ.
  • Trộn mayonaise với 1 muỗng kem tươi, trái cây, sandwich lại với nhau.
  • Cho hỗn hợp lên miếng bò và cuộn lại, sau đó tẩm qua bột mì, trứng va bột xù. Chiên ngập dầu 180 độ trong 5 phút.
  • Khoai tây luộc chín nghiền mịn ra với chút muối tiêu và 1 muỗng kem tươi, tạo hình hồ lô sau đó tẩm qua cơm dừa nạo và mè đen.
  • Cho bơ vào chảo tiếp theo cho mù tạt, kem tươi, mật ong vào nấu lửa nhỏ nêm một ít muối tiêu.
  • Táo mỹ và trái lê còn lại tạo hình sao cho đẹp tùy thích, sau đó dùng tăm kiểu hay cọng mì ý khô hoặc cọng tre nhỏ còn vài lá xỏ chúng lại với nhau.
  • Trang trí ra dĩa tròn 30 cm như hình bên trên và ăn kèm sốt kem mù tạt.

Mong các bạn ngon miệng với món bò cuộn trái cây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo cuon trai cay bo cuon trai cay ngon cach lam bo cuon trai cay mon ngon voi bo

cach bao quan toi den bánh quy mứt dâu chè đỗ đỏ bánh lọt cach nau banh canh gio heo khoai gà tiềm hau chien trung cách làm món Hàn Quốc Ngây cái com rang tom dua dui ga chien cá hồi chiên rau củ lam nuoc lau hai san đùi gà sốt chanh tỏi cua nau sup lo cach lam cacao huong dan lam pho xao ngon kem tãºi cách làm sấu ngâm mắm ớt an toàn thực phẩm xào thịt heo với tương ớt vit nau cam thom ngon đậu phụ rán sả ớt trứng chiên cuộn đậu cove do kho chay sashimi bắp cải tím trộn chua cay diêu cua bò viên thịt bò Nga Nguyễn Bí quyết nấu bún mọc ngon Bánh khảo Tết của người Nùng thịt gà tẩm ớt nướng cay CHAY nom mang chua tom sot ca chua súp bắp cải hành tây hoa tai avocado Cún Khang thit ba roi rim tep đá bào vị cà phê khoai tay va rau Dê đậu rán bong bóng cá xào bo tai chanh sườn non rang banh ran com chien ca man Tôm xào cach lam canh rieu cua Cach lam nem nuong xà o me banh troi banh chay cách đổ bánh xèo bach tuoc nhung giam ngon khoai lang ngào Đê mê với cá đuối nướng muối ớt Cách làm cơm rượu sữa đỗ xanh vị lá dứa cách làm bánh cuộn ngon cách làm thịt sốt dứa chua ngọt Mam nem Những lợi ích tuyệt vời của nhãn Nuoc cham dua leo dau phong ngon Lổ tai heo Thưởng thức bánh kẹp Đà Nẵng canh ngao dac san buoi tien vua lang luan van tống Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt nem chua bo ngon công thức xôi khúc rau muống nhân đậu nau thit ba roi kho dua nem gÃƒÆ cua cách làm dango C獺 Kho cach chien ngo ngot list cơm Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố cach lam pizza hai san bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm cach lam ga chien la chanh bông lan cuộn cach lam nem ran carame thạch dâu tây đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn Ốc rang muối ớt Choux Món chính cháo vừng lam ga nau pa te họp mặt hat sen ham xuong sup tao thom ngon khoai mỡ tím làm bánh salad thanh cua bắp hột canh khoai mỡ tím cach lam banh doughnut que oc buou nhoi hap sa ngon soda thơm Cong thuc lam bánh mì thê cach lam banh mi nho thịt gà nấu húng quế cach lam bun tom nuong tổ chức sinh nhật bí đỏ trứng rán sinh tố rau má 8 loại gia vị và thảo mộc có công che hat de ngon miê cach lam mien tron Cách Làm Bánh lai dạ dày hầm 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp bánh cupcake dễ thương banh flan voi bi do