Với 1 món ăn âu nói chung,hay món ăn của ý nói riêng thì phương pháp chế biến hay cách trình bày món ăn sao cho đẹp cũng đòi hỏi một độ phức tạo và cầu kỳ rất cao.Fine dining thể hiện của sự tinh tế trong ẩm thực châu âu ( Ý Pháp )
Bò cuộn trái cây

Nguyên liệu cần có:

  • 60 gram thăn nội bò ( Nạc lưng )
  • 1 miếng bánh sandwich
  • 2 muỗng mayonaise
  • 3 muỗng whipping cream ( Kem tươi )
  • 20 gram xoài chín
  • 1 trái táo mỹ
  • 4 trái nho xanh
  • 1 trái lê
  • 20 gram bột mì
  • 1 quả trứng gà
  • 1 củ khoai tây
  • 10 gram mè đen
  • 20 gram cơm dừa nạo
  • 1 muỗng cà-phê mù tạt hột
  • 50 gram bột xù
  • 1 muỗng cà-phê mật ong
  • 1 ít muối tiêu
Hướng dẫn cách làm:
Bò cuộn trái cây

Bò cuộn trái cây

  • Thịt bò đập dập mỏng ra ướp muối tiêu. Sandwich bẻ miếng nhỏ, các loại trái cây cắt hạt lựu nhỏ.
  • Trộn mayonaise với 1 muỗng kem tươi, trái cây, sandwich lại với nhau.
  • Cho hỗn hợp lên miếng bò và cuộn lại, sau đó tẩm qua bột mì, trứng va bột xù. Chiên ngập dầu 180 độ trong 5 phút.
  • Khoai tây luộc chín nghiền mịn ra với chút muối tiêu và 1 muỗng kem tươi, tạo hình hồ lô sau đó tẩm qua cơm dừa nạo và mè đen.
  • Cho bơ vào chảo tiếp theo cho mù tạt, kem tươi, mật ong vào nấu lửa nhỏ nêm một ít muối tiêu.
  • Táo mỹ và trái lê còn lại tạo hình sao cho đẹp tùy thích, sau đó dùng tăm kiểu hay cọng mì ý khô hoặc cọng tre nhỏ còn vài lá xỏ chúng lại với nhau.
  • Trang trí ra dĩa tròn 30 cm như hình bên trên và ăn kèm sốt kem mù tạt.

Mong các bạn ngon miệng với món bò cuộn trái cây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo cuon trai cay bo cuon trai cay ngon cach lam bo cuon trai cay mon ngon voi bo

xi dau="label" style="background-color: #907F55" href="/index.php?q= bí ngô xào tỏi"> bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Mon an cuoi tuan kho cÃƒÆ ngon lam banh cookie vanilla mбє cần tây trộn thịt bò chao ga xe Huế thảo cha bap chien gion bún thái đậu hũ Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon banh pizza mini ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Tuong ngot Cách làm cá bống thanh nhÃƒÆ gỏi cuốn tôm thịt cua chien gion cách làm chả cá ngần trộn mì Giả dua món bao tữ nâu tiêu xanh lã²ng lóc Bò cưới bánh dừa khổ qua kho công thức cua sốt me kiểu singapore gà nấu hạt sen hyoyeon snsd lg vietnam thit khia bánh gạo hàn quốc ngừa bệnh Bánh tiêu mojito chà bach tuoc Đui cơm thai nau nuoc duong lam banh nuong trung thu ga chien dau hao ngon Banh cong vị giác tự làm rau câu nước cốt dừa soup nấm phở bò kiểu bắc món ngon lễ hàn thực cách nau sam bi dao CAnh ga chien sốt sườn cốt lết ram mặn đồ chơi an toàn thịt kho củ sen ca dieu hong thom ngon Lẩu cach ngam cu cạch nau che troi nuoc Dê Phần chè trôi nước cốt dừa banh ran lam chao nam cho be muc nhoi thit ngon súp thịt gà chè cốm bánh bông lan trứng mềm kheo tay hay lam nau an Com suon nuong tép rang thịt Thức uống list cơm cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá nục kho mơ muối xíu mại nước Thịt kho dừa ChẠda heo cach cách làm thạch 3 tầng Dầu cánh gà sốt dầu hào táo thit kho mang cốc tai hương chanh bí đỏ mi vit tiem cá lẹp kho dưa sắn lam tra chanh ta bông lan cuộn kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon