Vào những dịp lễ Tết nhà bạn có thể làm món thịt bò cuốn với sả này để mời khách. Khi nướng mùi của sả nồng thấm vào thịt bò thật ngon.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram thịt bò phi-lê
• 100 gram mỡ chài
• 10 gram tỏi băm
• 10 gram hành tím băm
• 10 gram sả băm
• 10 cây sả
• 1 trái ớt băm
• Muối,tiêu,đường,sốt tương ớt,sốt cà ketchup, nước tương, dầu chiên
• Các loại rau cải ăn kèm

Hướng dẫn cách làm:

Bò cuốn sả

• Cho tỏi, hành tím, sả, ớt băm vào trộn chung với các loại sốt, dầu chiên,
  nước tương, muối tiêu thành hỗn hợp để ướp thịt.
• Thịt bò cắt miếng cỡ 3 ngón tay. Cho vào sốt ướp độ 15 phút.
• Thịt bò quấn quanh sả cây, dùng mỡ chài bọc ngoài. Nướng thịt bò cuốn sả trên lửa than, ăn kèm với rau và sốt tương ớt.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)