Bò cuộn phô mai là món ăn béo ngậy, thơm ngon, rất thích hợp cho bữa ăn ngày cuối tuần. Bò cuộn phô mai ngọt thịt ăn kèm với khoai tây bỏ lò kèm chút rượu vang đỏ thì thật tuyệt vời. Chỉ cần vào bếp và nấu nướng tầm 45 phút, bạn đã có một món ăn thú vị chiêu đãi gia đình mình rồi đó.
Bò cuộn phô mai cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt bò
  • 80 gram phô mai Parmesan
  • 50 gram phô mai Mozzarella
  • Một nhúm lá quế tây (basil) tươi
  • Một nhúm lá mùi tây (parsley) tươi (hoặc khô)
  • ½ (một phần hai) quả ớt chuông
  • Gia vị gồm muối, tiêu, hạt mùi
  • 2 muỗng canh (30g) dầu olive

Hướng dẫn cách làm:

– Thịt bò chọn phần thịt bụng  to bản nguyên vẹn.

– Dùng búa dần thịt mỏng ra. Trải miếng thịt lên thớt, rắc muối, tiêu, hạt mùi lên trên. Để khoảng 15′ cho thịt thấm gia vị.

– Lá quế tây, mùi tây rửa thật sạch, thái rộng khoảng 1cm.

– Phô mai Mozzarella thái hạt lựu, Parmesan bào nhỏ. Ớt chuông thái miếng nhỏ dài.

– Khi thịt đã thấm, xếp ớt chuông, hai loại phô mai và lá quế tây lên miếng thịt gọn về một phía.

– Nhẹ nhàng cuộn miếng thịt lại, lưu ý tránh làm rơi các nguyên liệu ra ngoài. Dùng dây cố định bên ngoài miếng thịt.

– Cho dầu olive vào chảo, bật bếp. Chiên cuộn thịt với lửa vừa đến khi đạt độ chín như ý.

– Khi dùng gỡ bỏ dây, thái miếng dầy khoảng 1,5cm. Dùng kèm với khoai tây bỏ lò hoặc khoai tây nghiền.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

quán ngon bình dân thịt ba chỉ rang Cách chọn nồi để tiết kiệm Ga bánh quy vỏ cam banh brownie thom tôm xào rau Hướ Dạy mon ngon moi ngay Lưỡi bánh bột mì cá Basa thạch xoài Cún Khang Chè hạt sen và lệ chi thanh cháo cá Ä Ã¹i sạch sẽ cá bống trứng kho tiêu món kho Trâm oc buou nhoi thit hap sa sò lông xào chua ngọt trứng kho Món nướng bit tet canh bổ cá hấp cà chua me ga chien gion cách làm cá hấp cà chua chà là cá ngừ hộp sốt mayonnaise cach nau che khuc bach ngon cach kho ca chep ngon Spaghetti siro ngon banh nuong nhan xuc xich nhung mon chao Mách bạn những thực phẩm đánh bay cach lam trung cuon thit bắp hầm cách làm tôm thit lon tom xào bánh bao cho bé cach lam kim chi dua chuot bun moc Hường Nguyễn Đậu đũa xào tôm thịt CÃƒÆ mai Salad kéo hản Cách làm kim chi trê các món ngon từ gà mận nướng thịt Bun bo hue chay ẹp cach nau sua bí do kèo đoàn thảo quyên chỏi cách làm cá hấp muối hảo sản xào mì ca nuc kho me ngon giảm cân InterContinental mon nhậu bánh ãi tiết kiệm chi phí củ hũ dừa xào hải sản làm salad bắp cải thịt lợn kho cùi dừa salad dau que khoai tay lac pho mai banh ngot mÃ Æ phở hà nội banh bong lan bo sua xôi xôi dừa Kampung món ngon Malaysia banh so co la chip cookies máy ảnh món Ý chả cá viên thì là ruốc tôm rau câu đậu bun xao cua mẹo nấu ăn bun xao cua thom ngon hoành thánh nhân phô mai nau bun xao cua cách làm vịt quay bắc kinh món canh thanh mát ngày hè Canh trứng tôm bọc sả LÃƒÆ ÃƒÆ cà ba sa hot ga muoi là m bà nh giẠm cà n tom rang thom ngon món ăn giảm cân Bao tu heo goi mien chan ga sôcôla bí quyết cá rô kho ngon Món ngon mùa hè mon ngon dia trung hai khoai tay chien gion tan com ga xien nuong ngon món Tết thịt heo ngâm mắm mắm thịt banh mi bo toi ngon bánh su kem bánh đa cua quả trứng CANH Gà chim cut thom ngon bánh cupcake cacao Giáng sinh Bánh bò nướng bua List Com mực xào canh rau den Nhiệt