Miếng thịt bò vừa chín tới, mềm. Nước sốt mằm mặn thơm phức, cà rốt và bí ngòi tạo cảm giác ngọt.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò cắt mỏng 300 Gr

• Tiêu một ít (Gia vị ướp)

• Nước tương một ít

• Cà rốt 1 Củ

• Bí ngòi bào mỏng 1 Trái

• dầu chiên 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

- Thịt bò ướp tất cả gia vị cho thấm chừng 5 phút

2

- Trải miếng thịt bò ra cho cà rốt và bí ngòi vào cuộn lại.

3

- Chảo nóng cho thịt bò vào nướng áp chảo, cho thêm dầu vào.

4

- Thời gian nướng áp chảo rất nhanh cho bò mỏng mau chín, thịt chín vừa tới ăn mềm hơn là để chín quá lâu.

5

- Làm nước sốt tuỳ thích.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)