Miếng thịt bò vừa chín tới, mềm. Nước sốt mằn mặn thơm phức, cà-rốt và bí ngòi tạo cảm giác ngọt. Món này khiến bữa ăn của bạn thêm ngon.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram thịt bò cắt mỏng
• Gia vị ướp : tiêu, nước tương
• 1 củ cà-rốt
• 1 trái bí ngòi bào mỏng
• 1 muỗng cà-phê dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Bò cuộn ngũ sắc

• Thịt bò ướp tất cả gia vị cho thấm chừng 5 phút.
• Cà rốt và bí ngòi bào theo chiều dọc cho vào nồi nước sôi luộc chín, đem ra dội qua nước lạnh cho nguội và xanh.
• Trải miếng thịt bò ra cho cà rốt và bí ngòi vào cuộn lại.
• Chảo nóng cho thịt bò vào nướng áp chảo, cho thêm dầu vào.
• Thời gian nướng áp chảo rất nhanh cho bò mỏng mau chín, thịt chín vừa tới ăn mềm hơn là để chín quá lâu.
• Làm nước sốt tuỳ thích.

Mong các bạn ngon miệng với món bò cuộn ngũ sắc.

 

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)