Những món ăn làm từ bò rất đa dạng và phong phú trong đó món bò cuốn lá lốt chấm mắm nêm được xem là ngon miệng và phù hợp khẩu vị ăn của rất nhiều
Bò cuốn lá lốt, món vỉa hè quen thuộc ở Sài Gòn



Những món ăn làm từ bò rất đa dạng và phong phú trong đó món bò cuốn lá lốt chấm mắm nêm được xem là ngon miệng và phù hợp khẩu vị ăn của rất nhiều người.


Rắc thêm chút lạc rang vào bò cuốn lá lốt giúp món ăn thơm ăn.

Nguyên liệu cho món này gồm thịt bò phi lê, thịt lợn, lá lốt, mắm nêm, chuối xanh, dứa, khế chua, rau thơm các loại, xà lách, bún…

Cách làm món ăn này cũng không khó. Thịt bò, thịt heo băm nhuyễn, ướp gia vị gồm đường, muối, bột nêm, xả, tỏi, tiêu trộn thật đều để vài phút cho thấm. Cuốn thịt với lá lốt cho vừa đủ và gọn trong một lá. Sau đó, bạn nướng trên bếp than với lửa vừa chín tới để tránh thịt dai, mất vị ngọt.

Sau khi cuốn bò lá lốt chín, bạn cho ra đĩa và rắc lạc rang vàng lên để món ăn thơm hơn. Theo như chia sẻ của chị Huỳnh Phương, chủ quán bò lá lốt trên đường Cách Mạng Tháng 8, khi cuốn bò với lá lốt, bạn nên dùng mặt trái của lá lốt, để sau khi nướng, cuốn bò sẽ xanh trông đẹp mắt hơn.



Bún, chuối xanh... dùng ăn kèm.

Chị Phương còn chia sẻ thêm, món bò lá lốt phải ăn kèm với nước chấm từ mắm nêm mới đúng vị. Mắm muốn ngon và thơm phải được hòa chung với dứa băm nhuyễn, ớt cay để tăng thêm khẩu vị cho món ăn.

Món ăn này trông hấp dẫn, nhưng khi ăn cũng không quá cầu kỳ. Bạn có thể ăn kèm với bánh tráng cuốn rau xà lách và rau thơm, chuối chát, dưa chuột, khế chua, cùng cuộn chung với bò lá lốt vừa nướng chín, chấm với mắm nêm chua ngọt, ngon tuyệt.

Món ăn có vị thơm của thịt bò được trộn các gia vị và lá lốt. Ở Sài Gòn, món bò cuốn lá lốt nướng được bày bán rất nhiều nơi, đặc biệt vào buổi tối trên những con đường như: Nguyễn Hữu Cảnh, Tôn Đức Thắng (quận 1); Cách Mạng Tháng Tám (quận 10)... Món ăn này cũng được rất nhiều bạn sinh viên ưa thích. Một phần ăn vừa đủ cho hai người khoảng 30.000 - 40.000 đồng.

Thư Kỳ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Bò cuốn lá lốt, món vỉa hè quen thuộc ở Sài Gòn

Ruot heo nước ép bắp cải và táo cach lam com ga tam ky Tráng phổ biến bánh pizza vi bò cháo trắng nấu hải sản bánh bột mì vừng rau muống xào thịt heo bun bo cuon la lot ngon thạch sữa chua vị oải hương Quán ăn ngon canh trung công thức thịt heo xào lá mắc mật Cach goi banh tet cá kho cay Mùi phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt suon cuu sot nam kieu Y công thức chè đậu xanh thit kho cu cai ngon Măng đắng xứ Mường cach lam banh medeleine cách rán xúc xích bún chả cá thác lác màng oscar cach lam mon mien tron Cạo Mong cách làm cá viên Cá nướng chả thịt Mùa tép ăn rong nhan samstyle="background-color: #522BD1" href="/index.php?q=Cách làm lươn">Cách làm lươn trang sức Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà bánh mì phở phụ kiện Chọn cach lam cha sun 10 mẹo nấu ăn cực quan trọng mà bạn cach nau hu tieu suon moc than heo cuon mon suon non xao dau quần rau cau dau nanh sot gung canh cá mú quã½t nau rau ngot nấm xào thịt bò Nấm đùi gà xào thịt bò xào đậu dinh dưỡng cách làm bánh nướng trung thu Xác phở mồng tơi nau mon bo Đến Đà Nẵng thưởng thức quà vặt chả tôm hải sản lò vi sóng sốt chua ngọt canh khế cà chua nấu thịt bò banh gao han quoc pannacotta donut trà xanh ẩm thực hội an cá hồi kem huệ tây món Tây sốt kem Bò cuốn lá lốt món vỉa hè quen thuộc be be hap gung sa Với Giảm Cách làm lòng heo cháo thịt chim sườn heo chao dầu rán khoai tây bọc xúc xích cach lam mam Vi宄勫檼 món ăn khai vị bÃo Cách chọn hoa quả ngon mon an mẹo làm cá trứng sốt ngon trứng cút bọc thịt qua du du mon ăn sang muc tuoi Muối dưa chuột cach lam banh cuon socola lam keo deo ổi kem bọc bánh mì rán gung mat ong ca nau canh chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho Đậm đà ruốc sả xứ Huế tai heo dun mam duong banh cuon bachj om rã đông CÃƒÆ Kho troi Bánh ngon cho noel 2014 Sự trà táo cam bo ham ruou vang ngon Canh bầu đẹp mà an toàn bò ngâm nước mắm mặn Gỏi Bạc Hà công thức cá nướng riềng sả tu lanh banh pizza hoa qua Mon an ngon trẻ nau bun thang nấu súp gà cach trong dua