Vào mỗi dịp cuối tuần hoặc khi nhà có khách, ai cũng muốn đồ ăn phải thật phong phú, đầy màu sắc và ngon. <a href="http://afamily.vn/tags/thit-bo.chn" target="_blank">Bò</a> <a href="http://afamily.vn/tags/mon-cuon.chn" target="_blank">cuốn</a> lá cải là một trong những món ăn như thế! Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần
Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần

Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần 1

Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần 2

Nguyên liệu cho 6 người ăn:

- 500 gram thịt thăn
- ½ (một phần hai) quả dứa
- 1 quả chuối xanh
- 1 quả khế chua
- 1 củ cà rốt
- 1 nhánh gừng to
- Vài cái nấm hương khô
- Rau cải (loại cải cay)
- Rau thơm các loại bao gồm ngổ, diếp cá, húng, mùi tàu
- Gia vị và chút dầu chiên:

Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần 3

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn cho phần nguyên liệu chín

Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở.

Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần 4

Thit thái miếng con chì dài.

Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần 5

Ướp thịt với hạt nêm, gừng và chút dầu chiên.

Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần 6

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn phần nguyên liệu sống

Gừng thái chỉ.

Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần 7

Dứa gọt bỏ vỏ và mắt dứa, cắt thành miếng mỏng dài.

Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần 8

Cà rốt nạo bỏ vỏ, thái thành dạng con chì nhỏ.

Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần 9

Khế cắt bỏ diềm, cắt rời từng múi rồi thái miếng mỏng, dài.

Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần 10

Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ ngoài, thái thành miếng mỏng dài.

Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần 11

Chuối xanh rất dễ bị thâm, để chuối không thâm sau khi thái bạn ngâm chuối vào âu nước có pha chút nước cốt chanh nhé!

Rau cải và các loại rau thơm rửa thật sạch, ngâm nước muối và vẩy ráo.

Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần 12

Bước thứ ba(3): Chần thịt

Nấm hương sau khi ngâm nở, rửa thật sạch thì xắt nhỏ.

Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần 13

Nước ngâm nấm bạn giữ lại, gạn lấy phần nước trong, không sạn. Cho phần nước ngâm nấm này cùng với nấm đã xắt nhỏ nấu sôi trong vòng 10 phút.

Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần 14

Cho thịt đã ướp vào chần tái.

Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần 15

Bước thứ tư(4): Thưởng thức

chuẩn bị sẵn nước chấm gồm nước tương (xì dầu) dạng đặc pha với mù tạt.

Bày các loại nguyên liệu ra đĩa. Khi ăn bạn dùng lá cải để cuốn thịt và các loại nguyên liệu khác rồi chấm nước tương mù tạt và thưởng thức.

cuốn lá cải là một món ăn đầy màu sắc, ngon mắt và hấp dẫn. Với đầy đủ các loại gia vị từ chua, cay, mặn, ngọt, chát cùng với hương thơm của nấm sẽ làm cho vị giác của bạn bị kích thích, ăn rồi lại muốn ăn thêm.

Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần 16

Mỗi khi mình làm món này đều được mọi người hưởng ứng nhiệt tình. Thời gian để cuốn cũng là lúc để câu chuyện bên bàn ăn thêm rôm rả, giúp mọi người xích lại gần nhau hơn. Với nguyên liệu phổ biến, tuy nhiều loại nguyên liệu nhưng cách làm thật giản đơn, đây sẽ là món ngon cho bữa trưa cuối tuần của cả nhà! Mong các bạn thành công và có những giây phút đoàn tụ bên gia đình thật đầm ấm nhé!


Nếu bạn muốn đổi món cuối tuần với món nướng, hãy thử cuốn mỡ chài nhé!Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần 17


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò món ngon cuối tuần món cuốn món làm nhanh

Cún khang Bạch tuộc hấp hành gừng thit bo ham bi do Cún Khang Sườn non kho trứng cút bong lan hap canh sườn heo nấu sấu banh pho mai thom khong nuong quán cach lam mi xao nem cuon mini burger bun thịt nướng gói Xếp và n Đặng tôm sấy banh la dua thom ngon cam kimpab goi dua leo tom thit lau mat cach lam mousse chanh day bo xao muop nhat ngon nhãƒæ xinh Cupcake giò cuốn cocktail vị lựu Mát trời phòng lau Món gỏi lam banh chocolate almond logs êmref="/index.php?q=mứt dừa dừa non món Tết Hà Ly">mứt dừa dừa non món Tết Hà Ly cách làm mỳ xào hải sản MON CANH dimsum An sang gấp tai cây cảnh xay cà chua Sườn heo thịt bò om khoai Món Khai Vị Cách gói bánh chưng ít bị lại gạo bánh kem mứt Tết Từ Rau củ dua xao Ưu bun mam ca linh che trôi nuóc kho cà chim hạt suon sot me trứng rán hành chăm cách làm súp cua Cha gio thit banh tieu man rau câu cacao mideuchi xôi xoài cốt dừa dưa chua xào thịt Banh gang Mon canh gà chiên hình que tự làm khoai chiên Cha tai khoai lang tẩm mè đen quyến rũ kho ca man Hoa che thai dậu chiên sốt nấm và tôm Đậu chiên Actiso sò huyết chấy tỏi bánh mỳ nướng cơm cháy độc đáo canh rau củ trứng gà banh bao sua bánh mỳ kẹp thịt sườn nướng mật ong xôi lá nếp tử vi mang tuoi nau suon heo gà xào ớt sả nhỏ Chả tôm 10 loại quả khoái khẩu hữu ích cho mùa ga tiềm công thức tôm tẩm mè cuon hong heo xao dua chua boc tom bánh gừng nhà bánh gừng Noel Giáng Món ăn chữa bệnh Mon an sang động thực vật Thức Ăn gì cho làn da mượt mà cach lam nam dui ga xao chanh ngam cá trích ăn sống huyê t a p trang trí nhà với màu xanh khoai hấp nước dừa sốt bbq bàn gỏi tôm công thức bánh nhúng chiên giòn cach lam xoi com cach lam mang chua nhật bản trứng gà rán khổ qua Ăn gì cho làn da mượt mà bột chiên giòn cách làm đậu hủ chiên cÃ Æ ri chay Trang trí nhà Xô Viết Nghệ Tĩnh