Bò cuốn lá cải là một món ăn đầy màu sắc, ngon mắt và hấp dẫn. Với đầy đủ các loại gia vị từ chua, cay, mặn, ngọt, chát cùng với hương thơm của nấm sẽ làm cho vị giác của bạn bị kích thích, ăn rồi lại muốn ăn thêm.
Bò cuốn lá cải - món ăn đầy màu sắc, ngon mắt và hấp dẫn

Nguyên liệu cho 6 người ăn:

  •  500 gram thịt thăn bò
  •   ½ (một phần hai) quả dứa
  •   1 quả chuối xanh
  •   1 quả khế chua
  •   1 củ cà rốt
  •   1 nhánh gừng to
  •   Vài cái nấm hương khô
  •   Rau cải (loại cải cay)
  •   Rau thơm các loại bao gồm ngổ, diếp cá, húng, mùi tàu
  •   Gia vị và chút dầu chiên:
Nguyên liệu cho 6 người ăn: 1

Bò cuốn lá cải là một món ăn đầy màu sắc, ngon mắt và hấp dẫn.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn cho phần nguyên liệu chín

Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở.

Thit bò thái miếng con chì dài.

Ướp thịt bò với hạt nêm, gừng và chút dầu chiên.

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn phần nguyên liệu sống

Gừng thái chỉ.

Dứa gọt bỏ vỏ và mắt dứa, cắt thành miếng mỏng dài.

Cà rốt nạo bỏ vỏ, thái thành dạng con chì nhỏ.

Khế cắt bỏ diềm, cắt rời từng múi rồi thái miếng mỏng, dài.

Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ ngoài, thái thành miếng mỏng dài.

Chuối xanh rất dễ bị thâm, để chuối không thâm sau khi thái bạn ngâm chuối vào âu nước có pha chút nước cốt chanh nhé!

Rau cải và các loại rau thơm rửa thật sạch, ngâm nước muối và vẩy ráo.

Bước thứ ba(3): Chần thịt

Nấm hương sau khi ngâm nở, rửa thật sạch thì xắt nhỏ.

Nước ngâm nấm bạn giữ lại, gạn lấy phần nước trong, không sạn. Cho phần nước ngâm nấm này cùng với nấm đã xắt nhỏ nấu sôi trong vòng 10 phút.

Cho thịt bò đã ướp vào chần tái.

Bước thứ tư(4): Thưởng thức

chuẩn bị sẵn nước chấm gồm nước tương (xì dầu) dạng đặc pha với mù tạt.

Bày các loại nguyên liệu ra đĩa. Khi ăn bạn dùng lá cải để cuốn thịt và các loại nguyên liệu khác rồi chấm nước tương mù tạt và thưởng thức.

Bò cuốn lá cải là một món ăn đầy màu sắc, ngon mắt và hấp dẫn. Với đầy đủ các loại gia vị từ chua, cay, mặn, ngọt, chát cùng với hương thơm của nấm sẽ làm cho vị giác của bạn bị kích thích, ăn rồi lại muốn ăn thêm.

Mỗi khi mình làm món này đều được mọi người hưởng ứng nhiệt tình. Thời gian để cuốn cũng là lúc để câu chuyện bên bàn ăn thêm rôm rả, giúp mọi người xích lại gần nhau hơn. Với nguyên liệu phổ biến, tuy nhiều loại nguyên liệu nhưng cách làm thật giản đơn, đây sẽ là món ngon cho bữa trưa cuối tuần của cả nhà! Mong các bạn thành công và có những giây phút đoàn tụ bên gia đình thật đầm ấm nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cá tầm nấu canh thì là làm bánh tiêu món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân Trà cà ri Mong heo bánh phô mai vị chanh công thức sốt chua ngọt oc luoc chè trân châu huế ruou chuoi vua đầu bếp Cua rang muối lá lốt thơm giòn Mứt bí ngô nguyên Lươn xào sả ớt gan lon nấu tom hap sot cocktail cua chien gion Món chao Mật ong giò heo kho tau ba rọi cuộn lá nếp bento ga thom ngon dau que xao tom Cách chọn quả ngon để chế biến thức Che vai hat sen chả cá ba sa kho cà tím giò que Che bi món canh có tác dụng cho nam giới Nấu ăn ngon mắm cá lóc canh rau banh flan caramel kieu nhat bánh mì nướng vừng chao luon cay xÃƒÆ rau cu chay coca cách làm tàu hủ tia dua hau dep tự làm tiramisu dạ dày hầm sushi pho mai bo duong các món từ thịt gà Làm chú khủng long con bằng quả trứng chÆ a cac món mứt Dau den Ăn kèm chè chuối khoai lang cốt lết chiên canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua 6 món bún ngon đặc trưng của Hà Nội bánh mì ốc xôi kẹp thịt chiên giòn lam banh mi bo sua cốc tai thơm banh hoa hong thom ngon Món mì ý cach lam banh deo man goi cuon oc ngon cách làm Sữa đá bào dưa lưới nau mi quang đậu hủ nhân tôm bí quyết đông lạnh thực phẩm trang trí bánh kem hình Minion Chọn thực đơn Tết cho 4 nhóm bệnh cơm trộn Mẹo diệt muỗi và nấm trong nhà Mẹ và bé Mấm ca cuon Cún Khang Cơm tối nhanh và ngon với công thức nấu ăn Cơm ba màu hấp dẫn chậu cây độc đáo Cách bảo quản rau củ tươi ngon không nộm nha đam mứt dừa cà phê đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày súp gà nấu bắp cách làm bánh khoai mì Thơm nức bánh cách làm bánh xoài 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp THIT HEO KHO cach lam thit rim tom ngon Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng sup thom ngon cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi lam cha gio mang cau banh nuong canh sườn bò nấu với khoai sọ Canh Bổ làm chả cá lã vọng món ăn dinh dưỡng bi do xao thom ngon Những lưu ý khi bảo quản trứng mì ý sốt xúc xích cà chua cach lam dango dua hau bà nh bo cà ngá Ẩm thực Thái Lan 10 món ăn không nên bỏ qua khi đến Sài cha bap banh da cua hai phong ngon trung chien sot ca bi quyet lam heo quay công thức kem sầu riêng nam bộ cá kho tương bần cach lam keo hong tuyet chao nau voi ga ruou tao ca loc nau canh chua kem vị dưa hấu nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết sôcôla chocolate cupcake Võ Mạnh Lân lãƒæ rau cau tra hoa don gian hột vịt lộn