Bò cuốn lá cải là một món ăn đầy màu sắc, ngon mắt và hấp dẫn. Với đầy đủ các loại gia vị từ chua, cay, mặn, ngọt, chát cùng với hương thơm của nấm sẽ làm cho vị giác của bạn bị kích thích, ăn rồi lại muốn ăn thêm.
Bò cuốn lá cải - món ăn đầy màu sắc, ngon mắt và hấp dẫn

Nguyên liệu cho 6 người ăn:

  •  500 gram thịt thăn bò
  •   ½ (một phần hai) quả dứa
  •   1 quả chuối xanh
  •   1 quả khế chua
  •   1 củ cà rốt
  •   1 nhánh gừng to
  •   Vài cái nấm hương khô
  •   Rau cải (loại cải cay)
  •   Rau thơm các loại bao gồm ngổ, diếp cá, húng, mùi tàu
  •   Gia vị và chút dầu chiên:
Nguyên liệu cho 6 người ăn: 1

Bò cuốn lá cải là một món ăn đầy màu sắc, ngon mắt và hấp dẫn.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn cho phần nguyên liệu chín

Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở.

Thit bò thái miếng con chì dài.

Ướp thịt bò với hạt nêm, gừng và chút dầu chiên.

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn phần nguyên liệu sống

Gừng thái chỉ.

Dứa gọt bỏ vỏ và mắt dứa, cắt thành miếng mỏng dài.

Cà rốt nạo bỏ vỏ, thái thành dạng con chì nhỏ.

Khế cắt bỏ diềm, cắt rời từng múi rồi thái miếng mỏng, dài.

Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ ngoài, thái thành miếng mỏng dài.

Chuối xanh rất dễ bị thâm, để chuối không thâm sau khi thái bạn ngâm chuối vào âu nước có pha chút nước cốt chanh nhé!

Rau cải và các loại rau thơm rửa thật sạch, ngâm nước muối và vẩy ráo.

Bước thứ ba(3): Chần thịt

Nấm hương sau khi ngâm nở, rửa thật sạch thì xắt nhỏ.

Nước ngâm nấm bạn giữ lại, gạn lấy phần nước trong, không sạn. Cho phần nước ngâm nấm này cùng với nấm đã xắt nhỏ nấu sôi trong vòng 10 phút.

Cho thịt bò đã ướp vào chần tái.

Bước thứ tư(4): Thưởng thức

chuẩn bị sẵn nước chấm gồm nước tương (xì dầu) dạng đặc pha với mù tạt.

Bày các loại nguyên liệu ra đĩa. Khi ăn bạn dùng lá cải để cuốn thịt và các loại nguyên liệu khác rồi chấm nước tương mù tạt và thưởng thức.

Bò cuốn lá cải là một món ăn đầy màu sắc, ngon mắt và hấp dẫn. Với đầy đủ các loại gia vị từ chua, cay, mặn, ngọt, chát cùng với hương thơm của nấm sẽ làm cho vị giác của bạn bị kích thích, ăn rồi lại muốn ăn thêm.

Mỗi khi mình làm món này đều được mọi người hưởng ứng nhiệt tình. Thời gian để cuốn cũng là lúc để câu chuyện bên bàn ăn thêm rôm rả, giúp mọi người xích lại gần nhau hơn. Với nguyên liệu phổ biến, tuy nhiều loại nguyên liệu nhưng cách làm thật giản đơn, đây sẽ là món ngon cho bữa trưa cuối tuần của cả nhà! Mong các bạn thành công và có những giây phút đoàn tụ bên gia đình thật đầm ấm nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cach lam hoa muc ngon món ăn sáng ngon cha bong heo ga nuong chanh cách làm xoi dò rau má đậu xay sinh tố dưa leo sườn ngon thit heo kho mắm ruốc tran thực phẩm thanh lọc gan chanh táo Cách chế biến Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương cách nấu lẩu lươn bánh cookies hạnh nhân việt quất mướp đắng pha trà thịt quay bì giòn Cách chế biến bánh chocolate kẹp kem cà ngu kho lo Mì trứng xào cach lam banh bot loc goi la chuoi ngao hấp giấy bạc nem chua thit bo nấu gừng ca kho dua chua mon an thuong ngay mut quat nôm đậu hủ sốt cà mì ý xào mực tôm hùm xốt XO banh ba bánh plan chó banh mousse chanh leo sốt nước tương thịt viên rau cau tra hoa don gian Đồng ăn vặt Sườn dâu phộng da cá cập cà thu kho trà xanh Sai thÆ á c gá sốt cua sốt mè dồi lợn luộc hotpot ?q=cach che bien cade co ban">cach che bien cade co ban kem dưa chuột Sà Škeo brigadeiros lau ga ruou nep ngon Nem nuong bun cha ngon rằm tháng 8 tempura khoai tây chiên cá sốt gỏi cá cơm mơm kỳ anh Màu tôm nương chua cay thịt lợn cuốn thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may bánh trung thu heo con mùa trung thu Trâm canh bí nấu lạc cah lam tom rang gà hầm nấm mít non kho Chuối nếp trung cuon bap bánh mì cuốn Cách làm bánh đậu xanh nướng Cá hấp banh cupcake tres leches Cháo mè đen phải trứng gà ủ muối cháo rau củ bánh rán doremon khoai tây xào nước tương bạch tuộc xào rau muống mắm tôm chua ngọt nÃƒÆ ng dê xào bún bò nam bộ dê hầm bánh cookies cari cã³c cach nau canh ca khoai Com chiên kho sườn non ga chien cay làm bánh nếp Gạo tẻ nộm gà chua cay bong ca xao xoai non khoai tây bọc phô mai nom du du pasta sốt cay canh cải cải bẹ xanh cá rô đồng trứng bách thảo cacao thien kem caramen kiểu Nhật Kem caramen kiểu Coc mon tron thinh Banh pizza âmthưc Com rang Nấu ăn ngon vương vá ng Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng Ẩmthực muối chanh